Если вы любите шоколадное мороженое, то есть опасность заболеть этим рецептом. Это мороженое напоминает замороженный шоколадный мусс. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ванильного мороженого, расскажите, что получилось.
Мороженое шоколадный бархат
автор nuras 
На фото готовое блюдо мороженого шоколадный бархат
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 4 ч 15 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 1103 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 125 г сахара
- 5 ст.л. какао-порошка без сахара
- 3 яичных желтка, взбить
- 600 мл жирных сливок
- 50 г горького шоколада, натертого на терке
Как приготовить пошагово
-
В большой миске смешайте сахар и какао. Добавьте желтки и взбейте миксером. Понемногу добавляйте сливки, тщательно взбивая после каждой порции. Охладите смесь в холодильнике.
-
Пока сливочная смесь охлаждается, натрите шоколад в кухонном комбайне или на терке в мелкую крошку. Добавьте в сливочную смесь. Замораживайте в мороженице в соответствии с указаниями производителя.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофейное мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Все понятно и наглядно в рецепте мороженого шоколадный бархат.
Готовить с nuras одно удовольствие!
Спасибо, nuras!
Ваш рецепт мороженого шоколадный бархат всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо большое за рецепт мороженого шоколадный бархат.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ой! Что я нашла - мандариновое мороженое!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!А вариантов топпингов мильен) Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,да с чем угодно куда заведет ваша фантазия...
12 ч
Хотите узнать новый рецепт мороженого? Тогда посмотрите, как приготовить абрикосовое мороженое нежный десерт с легкой кислинкой и красивым оранжевым цветом. Обязательно порадуйте им своих родных....
360 мин
Грейте сливки только до появления первых пузырьков, если все закипит, у вас ничего не получится. Вместо сахарной пудры можно взять очень мелкий сахар....
25 мин
Посмотрите, какой милый розовый поросенок! Это не игрушка, а порция мороженого для детей. Так оригинально можно украсить и подать мороженое на праздничный детский стол. Малыши точно будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными, ведь в каждый взрослый в душе остался ребенком....
10 мин
Сливки 35%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 150 г; Клубника 200 г; Какао 3 ч.л.; Ванильный сахар 2 ч.л....
30 мин
Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро....
30 мин
Решила приготовить свое домашнее мороженое.) Ведь это же намного полезнее и вкуснее чем из магазина. И тем более знаешь его настоящий состав, а не то что пишут на упаковке. Получилось очень вкусное кофейное мороженое. И готовить его не очень сложно. Самое трудно это дождаться когда оно замерзнет)...
4 ч
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.