Халва из манки

автор istasa istasa

Рецепт халвы из манки

На фото готовое блюдо халвы из манки

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 586 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Халва из манки - это вкуснейший десерт, который имеет восточные корни. Однозначно определить страну его происхождения невозможно. Найти рецепт приготовления манной халвы можно в Турции и в Греции. Притом, каждая из этих стран считает данный десерт национальным блюдом. Кроме того существует еще и индийский рецепт приготовления халвы из манки. В Индии ее называют Рава Кесари. В этой стране халва - это обрядовое блюдо, готовят которое, в основном, в качестве подношения богам.

Возвращаясь к греческой кулинарии нельзя не отметить тот факт, что любая греческая хозяюшка с малых лет знает рецепт приготовления халвы из манки. Его называют - 1-2-3-4. Само название таит в себе рецептуру десерта. Так, чтобы приготовить его, греческой хозяйке нужно запастись 1 стаканом оливкового масла, двумя стаканами манной крупы, тремя стаканами сахарного песка, четырьмя стаканами воды.

Прежде, чем приступить к рассмотрению непосредственно самого фото рецепта, следует обратить внимание на выбор манной крупы. Она должна быть грубого помола, что на упаковке маркируется большой буквой Т. Из такой манки готовить десерт лучше всего.

Удивляет тот факт, что халва из манной крупы придется по вкусу даже маленьким привередам, которые не любят манную кашу. Кстати, такой десерт будет куда полезнее шоколадок и прочих кондитерских изделий. Правда много его съесть не получится, что, впрочем, и неплохо, ведь такая халва обладает повышенной калорийностью.

Итак, если вы решились приготовить данный вкусный десерт в домашних условиях, но не знаете, как это сделать правильно, то обязательно изучите рекомендации рецепта с пошаговыми фото, которые следуют далее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт халвы в шоколаде, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Вода 3 стак.
  • Оливковое масло 1/2 стак.
  • Манная крупа грубого помола, 1 стак.
  • Сахар неочищенный, 2 стак.
  • Миндаль сладкий молотый, 1/4 стак.
  • Грецкий орех 1/8 стак.
  • Корица молотая, 1/8 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Отправляем манную крупу поджариваться в сухом сотейнике. Вместе с ней поджарим и размельченные орешки миндаля. В процессе обжаривания манка будет приобретать приятный коричневый цвет и просто неописуемый аромат! Кстати, чем темнее оттенок крупы, тем более насыщенный вкус получится у халвы. К манке добавляем смесь оливкового масла и неочищенного коричневого сахара. Сотейник держим на медленном огне и помешиваем получившуюся в нем массу до тех пор, пока она не загустеет.

  2. Сладкую массу переливаем в красивую форму и отправляем застывать в холодильник на 2-3 часа минимум.

    халва из манки
  3. Миндаль и грецкие орешки измельчаем в крошку и смешиваем их с молотой корицей.

    халва из манки
  4. Застывшую халву перекладываем на большое блюдо.

    халва из манки
  5. Посыпаем десерт измельченными орешками с корицей. Так получится еще красивее и еще вкуснее! В скором времени от халвы не останется ни кусочка. Десерт в виде халвы из манки готов и его можно подавать к столу.Приятного аппетита!

    халва из манки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить миндальную халву. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Люда Бишарова
Люда Бишарова

Istasa, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт халвы из манки.

irerso
irerso

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Поважна Светлана
Поважна Светлана

Дорогая istasa!!!
Приготовила халву из манки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

umionc
umionc

Istasa, умничка!
Какой аппетитный рецептик халвы из манки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

vika85
vika85

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ogespea1978
ogespea1978

Сегодня делала икру из манки и морской капусты - замечательный рецепт.

bulanova_86
bulanova_86

Хороший рецептик! :)

dekhterenko_98
dekhterenko_98

Очень круто получилось!

eridsa1986
eridsa1986

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду халву из манки.

Ядыгина Томара
Ядыгина Томара

Рецептик халвы из манки прямо специально для меня.

Икра из манки и морской капусты

Хочешь быструю и интересную закуску? Рецепт для тебя!Икра из манки и морской капустой это вегетарианская интерпретация известного рецепта икры из манки с сельдью. В данном случае "морской" вкус дает морская капуста. Пропорции весьма условны, стоит больше регулироваться собственным вкусом и желанием сделать...

20 мин

Капустные котлеты без манки

Очень простое в приготовлении блюдо. Манки под рукой не оказалось, поэтому пришлось взять обычную муку - оказалось не хуже, а даже лучше и вкуснее. Попробуйте!...

30 мин

Сырники без муки и манки

Соль 1 щепотка; Сахар 1 ч.л.; Мука овсяная 3 ст.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Творог 600 г...

15 мин

Халва по-индийски

С тех пор как я посмотрела в детстве индийский фильм Танцуй танцуй, я хотела побывать в Индии и попробовать их халву. И вот все таки попробовала. Правда не в Индии, а у себя дома. И сделала я ее сама. Мы привыкли что халва у нас делается из семечек подсолнечника или кунжута, сахара и меда. Халву в Индии,...

30 мин

Миндальная халва

Сразу скажу, что получается не похоже на привычную нам халву. Она не ломко-рассыпчатая, а скорее как тянучка. И самое главное - кажется именно такой халва изначально и должна быть (кто знает о настоящей халве больше поправьте меня: Как бы то ни было, получается вкусно, неприторно, а есть ее лучше всего...

1 ч 20 мин

Халва в шоколаде

Семечки подсолнуха подсушенные 2 стак.; Ванильный сахар 1 пакетик; Шоколад 1 плитка; Растительное масло 3 ст.л....

40 мин

Кунжутная халва

Кунжут 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 2/3 стак.; Молоко 75 мл; Ванильный сахар 1 ч.л.; Растительное масло 3 столовые ложки...

1 ч