Сырники без муки и манки

автор lizaveta97 lizaveta97

Рецепт сырников без муки и манки

На фото готовое блюдо сырников без муки и манки

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 157 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 157 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников со шпинатом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 ч.л.
  • Мука овсяная 3 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Творог 600 г

Как приготовить пошагово

  1. Творог протрите через сито.

  2. Добавьте в творожную массу яйца, сахар и соль, тщательно перемешайте.

  3. На рабочей поверхности распределите муку.

  4. Мокрыми руками отделяйте от общей массы комочки, кладите на стол, ножом или руками придавайте заготовке форму сырников. Быстрее прожариваются приплюснутые творожные лепешки, поэтому выравнивайте их ножом.

  5. Обваливайте каждый сырник мучной панировкой.

  6. Обжаривайте сырники на раскаленном масле с обеих сторон. Низ сырника зажаривайте, не накрывая сковороду крышкой.

  7. После образования аппетитной нижней корочки переверните сырник и жарьте под крышкой до готовности на маленьком огне.

  8. В протертый творог добавьте крахмал, сухое молоко, сахар, тщательно перемешайте.

  9. Яйцо взбейте, разделив на белок и желток. В белок при взбивании положите соль.

  10. Соедините сырную массу сначала с желтками, затем с белковой пеной.

  11. Раскалите масло и жарьте сырники с обеих сторон по 6-7 мин на среднем огне, не прикрывая крышкой.

  12. После того как вторая сторона сырников подрумянится, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и протомите сырники 5 мин

На заметку:

  • Как приготовить сырники без муки и манки. Рецепты для сковроды и духовки, с овсяной панировкой и крахмалом

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить классические сырники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить сырники без муки и манки

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
gance1993
gance1993

Сделала сырники без муки и манки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nadezhda
nadezhda

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

lara
lara

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

elsed2002
elsed2002

Готовила вчера сырников без муки и манки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Карина Ксюха
Карина Ксюха

Можете прокомментировать сырники из цельнозерновой муки с грушей?

longarowa
longarowa

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Анька Бузик
Анька Бузик

Lizaveta97, большое спасибо за рецепт сырников без муки и манки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Сырники из цельнозерновой муки с грушей

Творог 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука цельнозерновая 60 г; Сироп агавы 40 г; Груша 1 шт.; Разрыхлитель теста 5 г; Ванилин 2 г; Отруби 50 г...

30 мин

Творожник шоколадный без муки

Если вам нравится полезная сладкая пища, посмотрите, как приготовить творожник шоколадный без муки. Творожную запеканку можно назвать одним из самых полезных и вкусных низкокалорийных десертов....

50 мин

Сырники с черносливом

творог 450 г; сахар белый 3 ст.л.; ванилин по вкусу; мука белая высшего сорта 1 ст.л.; желток куриный 1 шт.; чернослив без косточки по вкусу...

40 мин

Классические сырники

Если вы предпочитаете завтраки послаще, попробуйте также приготовить сырники с шоколадной помадкой....

30 мин

Сырники с клубникой

Нежные и вкусные сырнички, прекрасное сочетание со взбитыми сливками и клубникой просто восхитительное=...

20 мин

Сырники со шпинатом

Шпинат и творог — это дико полезно, а сырники — это супервкусно. Так что без лишних расшаркиваний и пространных речей предлагаем наготовить пышных сырников со шпинатом к грядущему завтраку. Оригинальное блюдо с пикантным чесночным ароматом разнообразит ваше повседневное меню.Шпинат для сырников отлично...

30 мин

Сырники за 5 минут

Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро!...

10 мин