Это незамысловатое блюдо похоже на еврейскую шакшуку, но тут нет перца, зато есть пармезан. В общем, мне очень нравится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы со шпинатом, расскажите, что получилось.
Яичница с томатами uova al pomodoro
автор raya 
На фото готовое блюдо яичницы с томатами uova al pomodoro
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 452 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- томаты - 3 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Томаты порезать и жарить на оливковом масле на маленьком огне в течение 20 мин За это время масса должна стать мягкой. Вместо свежих томатов можно взять консервированные в собственном соку.
-
Томатную массу посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
-
Добавить пармезан, перемешать.
-
Сделать три "воронки" для яиц.
-
В каждую "воронку" разбить по яйцу.
-
Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо на среднем огне около 5 мин
-
Можно и меньше, в зависимости от того, какой степени готовности вам нужны яйца. Например, мой муж любит, чтобы желтки были жидкими, - для него это блюдо готовится не более 2-3 мин А я люблю, когда яйцо прожаренное. С помощью зубочистки "взъерошиваю" желток и посыпаю итальянскими травами. Можно есть так, а можно для пущего эффекта подавать на брускетте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу с кабачками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Вкусно)) меня захвалили
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о вкусной яичнице. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Захотелось к ужину чего-то простого и быстрого. (Лето.жарко.) А обилие в холодильнике свежих овощей натолкнуло на мысль приготовить любимую яичницу из детства - Яичницу по-грузински! Специалистом по приготовлению этой яичницы в доме был папа. Именно у него она получалась такой сочной и аппетитной! В...
20 мин
Уж извините, что в один день два подобных блюда.Я подхожу к приготовлению пищи по принципу использования высококачественных продуктов. И сегодня (точнее вчера) мне повезло.Я купил очень вкусные помидоры. Да! Именно в начале весны. Я сам был удивлен. И так как я планировал размещение рецепта с яичницей...
5 мин
Деревенская яичница - особенное блюдо, сытное и вкусное, наполненное приятными воспоминаниями о бабушке и деревне, о лете. Вариантов его приготовления множество, я думаю у каждого найдется свой любимый рецепт деревенской яичницы. Я расскажу вам как я помню, приступим!...
30 мин
Простой и быстрый рецепт из полезных овощей!Есть много разных рецептов блюд из кабачков. А вы пробовали яичницу из кабачков? В данном рецепте можно использовать только кабачки, яйца, специи и масло для обжарки. Но также вы можете разнообразить рецепт, добавив овощи или мясные продукты на свой вкус. Здесь...
30 мин
Рецепт изначально был не для диеты, но я переделала на диетический лад - убрала муку, сливочное масло, добавив совсем чуть-чуть растительного масла для жарки.Вообще, раньше шпинат употребляла только в первые блюда. А тут тушеный в молоке шпинат необычайно нежный. И чтобы на тарелке не лежало одно зеленое...
10 мин
яйца куриные - 4 шт.; спаржа зеленая - 4 шт.; помидоры вяленые в масле - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; петрушка - 50 г; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 5 г...
30 мин
Яичница с птичьей печенью и грибами - отличная идея для завтрака любимому мужчине. Или спешащим в школу детям....
45 мин
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю яичницу с томатами.