Хотела бы показать Вам простой и быстрый вариант легкого завтрака, обеда или ужина. Недавно уже готовила яичницу-болтунью, этот рецепт из той же серии, что называется. Здесь мне нравится простота и быстрота приготовления в сочетании с хорошей питательной ценностью и полезностью. Много белков, овощи и относительно диетично вот Попробуйте) Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы с лисичками, расскажите, что получилось.
Яичница-болтунья с копченой форелью
автор borova_79 
На фото готовое блюдо яичницы-болтуньи с копченой форелью
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 215 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- форель - 130 г
- грибы - 150 шт.
- помидоры - 3 шт.
- шпинат - 100 г
- сыр - 200 г
- хлеб - по вкусу
- масло сливочное - 2 ст.л.
- яйцо - 7 шт.
Как приготовить пошагово
-
Сначала приготовим овощную смесь. Грибы и помидоры режем средними кубиками и обжариваем их на небольшом количестве сливочного масла (или растительного по вкусу) минут 5. Можно добавить каких-нибудь травок по вкусу - у меня немного сушеной петрушки.
-
Если шпинат свежий, то добавляем его в конце и готовим минуту-другую. У меня был замороженный, и я сначала потушила его. Теоретически должна была к нему добавить помидоры с грибами и все вместе поготовить, но я делала шпинат отдельно, так как муж его особо не ест. Сохраняем овощи до подачи теплыми.
-
Делаем тосты в тостере, на сковороде или в духовке.
-
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим, перчим по вкусу.
-
Рыбу разбираем на крупные кусочки. В той же сковороде, где готовили овощи, разогреваем 1 ст. л. сливочного масла и выливаем яичную смесь. Готовим на среднем огне минуты 3-5, постоянно помешивая и как бы разбивая ее. Важно омлет не пересушить, он должен быть жидковатым. Добавляем кусочки рыбы и прогреваем все вместе. Подаем сразу же.
-
На тарелку выкладываем тосты, частьо вощной смеси, грамм 100 сыра коттедж и наш омлет. Приятного аппетита
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу с мукой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать яичницу-болтунью с копченой форелью.
Раньше думала, что яичницу-болтунью с копченой форелью, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, borova_79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
яичницу-болтунью с копченой форелью готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Если любишь яичницу-болтунью с копченой форелью, посмотри еще яичницу-болтунью с фетой и помидорами.
Готовила яичницу-болтунью с копченой форелью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я тоже делала яичницу-болтунью с копченой форелью.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Здравствуйте borova_79!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Быстрый и нескучный завтрак! 5 минут - и все готово! Хотя необязательно делать только на завтрак, можно приготовить, когда очень хочется кушать и совсем не хочется ждать....
15 мин
И не удивляйтесь, а пробуйте - это вкусно и быстро. Делала себе на ланч. Рецепт идет на 4-6 порций, я делала на 1, но рецепт даю полностью....
30 мин
Не знаете, что приготовить на быстрый плотный завтрак? Мое вам предложение: сделайте яичницу-болтунью с помидорами. Потратите буквально несколько минут, но завтрак будет восхитительный!...
15 мин
Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком....
30 мин
В грибной сезон я могу есть это блюдо каждый день! Омлет с жареными лисичками и помидорами. Быстро и вкусно!...
30 мин
Рецепт изначально был не для диеты, но я переделала на диетический лад - убрала муку, сливочное масло, добавив совсем чуть-чуть растительного масла для жарки.Вообще, раньше шпинат употребляла только в первые блюда. А тут тушеный в молоке шпинат необычайно нежный. И чтобы на тарелке не лежало одно зеленое...
10 мин
Давно хочу попробовать сделать яичницу-болтунью с копченой форелью))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.