Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы-глазуньи желтоглазой, расскажите, что получилось.
Нази-горенг с глазуньей
автор Поломошнова Дария 
На фото готовое блюдо нази-горенга с глазуньей
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 124 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук шалот 6 шт.
- Чеснок 5 головок
- Яйца куриные 4 шт.
- Вербена лимонная 1 пучок
- Соус (устричный) 1 ч.л.
- Перец 3 шт.
- Соус (из сладкого перца) 1 ч.л.
- Соевый соус
- Рис (длиннозерный) 250 г
- Семена сои
- Фасоль зеленая
- Спаржа
- Лук зеленый (перо)
- Соль
Как приготовить пошагово
-
В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте 2 ст.
-
л.
-
масла и пассеруйте лук-шалот, вербену и 3 головки чеснока.
-
Когда овощи превратятся в кашицу, добавьте устричный соус, перцы и жарьте 30 секунд.
-
Влейте соус из сладкого перца и индонезийский соус и еще через 30 секунд всыпьте рис.
-
Держите на сильном огне около 3 минут, пока рис не поджарится, затем добавьте семена сои.
-
Опустите лук, фасоль и спаржу на 45 секунд в кипяток.
-
Отдельно обжарьте на растительном масле оставшийся чеснок до золотистого оттенка, добавьте к нему отваренные овощи и посолите.
-
Приготовьте глазунью.
-
Разложите рис по тарелкам, поверх положите овощи и накройте глазуньей.
На заметку:
Нази-горенг с глазуньей
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу на овощной подушке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить нази-горенга с глазуньей
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А что вы нашли на нази-горенге с глазуньей??? Мне, например, не очень понравилось:(
Если любишь нази-горенга с глазуньей, посмотри еще яичницу израильскую culinier.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-izrailskaya.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Поломошнова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сегодня первый раз готовила нази-горенга с глазуньей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит нази-горенга с глазуньей
спасибо за рецепт…
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
1 лист слоёного теста; 5 яиц; 200 г шампиньонов; 200 г куриного филе; 100 г сыра; Соль, перец; Зелень по желанию; Яйцо для смазывыния; растительное масло...
1 ч
Хотела бы показать Вам простой и быстрый вариант легкого завтрака, обеда или ужина. Недавно уже готовила яичницу-болтунью, этот рецепт из той же серии, что называется. Здесь мне нравится простота и быстрота приготовления в сочетании с хорошей питательной ценностью и полезностью. Много белков, овощи и...
20 мин
Самая обыкновенная яичница-глазунья может быть, во-первых, намного вкуснее, чем большинство из нас привыкло думать и, во-вторых, способна примирить человека с настроением любого утра любого рабочего дня. Яичницу на завтрак готовить нужно так, чтобы результату мог позавидовать не просто любой европеец,...
30 мин
Это незамысловатое блюдо похоже на еврейскую шакшуку, но тут нет перца, зато есть пармезан. В общем, мне очень нравится!...
40 мин
Вкусно и получается такой сытный завтрак, что после этого можно 6 часов работать с перерывом только на чай....
10 мин
лист слоеного теста; сыр; немного вареной грудинки; красный перец сладкий; лук; помидор; маслины; соль...
6 ч 30 мин
Обалденно, вкусно! Поломошнова, вы кудесница!