Очень быстрые рулетики, готовятся прямо перед приходом гостей, если заранее сварена гречка (у меня всегда или на плите варится или в холодильнике ждет!). Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных рулетиков с грибами, расскажите, что получилось.
Закусочные рулетики из ветчины и гречки
автор Ириша Шурочкина 
На фото готовое блюдо закусочных рулетиков из ветчины и гречки
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 361 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- ветчина вареная - 100 г
- лук белый - 1 шт.
- перец болгарский красный - ½ шт.
- гречневая крупа - 100 г
- огурцы маринованные - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сыр - 6 кусков
Как приготовить пошагово
-
Вместо ветчины у меня была ветчинная колбаса. Она так тонко нарезана, что пришлось взять на каждый рулетик по паре ломтиков, чтобы начинка держалась).
-
Морковь натереть, лук измельчить.
-
Обжарить на растительном масле.
-
Гречку можно отварить пакетик (на 6 шт. понадобится 0,5 пакетика крупы).
-
Высыпать половину пакетика гречки в обжаренные овощи. Посолить, поперчить, перемешать!
-
Ветчину или ветчинную колбасу разложить по 2 ломтика.
-
Положить на середину гречневую начинку.
-
Дольку огурчика сверху (можно и свежего!).
-
Рядом полоску сладкого перчика.
-
Ну и сыр, куда ж без него).
-
Сворачиваем, скрепляем зубочистками. Если у Вас ветчина более широкая, можно свернуть трубочкой.
-
Можно подержать в микроволновке, чтобы сыр расплавился, но мне нужно было сразу подавать на стол закусочку, поэтому и так вкусно!
-
Бесхлопотная закусочка готова! Если гостям понравилось, можно тут же приготовить еще столько же.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики с сыром и чесноком из ветчины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Посмотрите здесь тоже про http://culinier.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-kabachkov.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я выбрала рулетики, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Легкая сырная закуска на ломтиках ветчины.Вместо твердого сыра можно добавить 2 вареных яйца, но я люблю именно этот вариант с двумя сырами....
20 мин
Подготовка к Новому году и Рождеству это всегда как минимум поиск рецептов. Хочется, чтобы праздничный стол ломился от всевозможной вкуснятины. И в первую очередь нужно выбрать хорошие закуски....
20 мин
Отличная закуска для праздничного стола и пикника!Как известно, закусок много не бывает, это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми исчезают со стола. И как здорово, что любимые многими рулетики готовятся очень быстро и просто, а значит их можно приготовить...
15 ч
Рулетики из плавленого сыра - превосходная закуска, хоть на каждый день! Готовятся такие рулетики очень просто, можно использовать разнообразную начинку. Я предпочитаю готовить рулетики с рыбой....
20 мин
Филе куриной грудки 600 г; Грибы 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр 100 г; Рис 200 г; Консервированный зеленый горошек 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Всегда было интересно, что готовят и едят знаменитости. Воображение рисует самые разнообразные угощения и лакомства. Но потом оказывается, что в большинстве случаев всё намного прозаичнее. Вот, к примеру, София Михайловна Ротару просто обожает рулетики с начинкой. Певица готовит их сама, угощает семью...
2 ч 10 мин
Этот рецепт мне приглянулся в старом номере "школы гастронома". Нынче осень просто балует и у меня на даче в конце сентября отросли совсем молоденькие кабачки, вот я и решила один попробовать в таком виде! Пришлось немного подкорректировать, засунув кабачки в микроволновку, т. к. свернуть их не удавалось...
120 мин
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулетиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.