Чтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться. Удачи! Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов с семгой и роллы спайс, расскажите, что получилось.
Роллы с тунцом и огурцом
автор reneredo1974 
На фото готовое блюдо роллов с тунцом и огурцом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 538 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис для суши — 200 г
- Уксус рисовый — 30 мл
- Тунец свежий филе — 120 г
- Огурцы — 200 г
- Водоросли нори — 4 шт.
- Васаби — 1,5 ч.л.
- Икра летучей рыбы — 20 г
- Соевый соус — 80 мл
- Имбирь маринованный — 40 г
Повод приготовления:
На ужин, Романтический ужин, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Готовим рис так, как указано на упаковке. Если ничего не указано, готовим так: заливаем водой примерно в пропорции 1:1, накрываем крышкой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 10-12 минут.
-
Сваренный рис пусть немного постоит под закрытой крышкой. Затем наливаем в него рисовый уксус, перемешиваем - и пусть остывает, потому что из горячего риса роллы не скрутишь.
-
Огурцы и тунец нарезаем тонкими длинными брусочками - по длине они должны соответствовать длине листа нори.
-
А теперь открывайте увеличенную фотографию и смотрите за ловкостью рук:) Выкладываем лист нори на коврик. Распределяем рис по листу, оставляя где-то 2 см с дальнего края. На серединку риса выкладываем немножко васаби, сверху - наши огурец и тунец. Заворачиваем лист в ролл при помощи коврика. Заворачивать нужно от себя.
-
Когда лист будет свернут, слегка поджимаем коврик, чтобы ролл получился круглым. Получившуюся "колбаску" разрезаем на 6 роллов. Аналогичную процедуру проделываем со всеми листами нори. Готово!
-
Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
На заметку:
Как сейчас помню: первыми роллами, которые я в своей жизни попробовала (а было это уже в начале 2000-ых), были роллы с тунцом и огурцом. Из тех, что находились в меню в доступной ценовой категории, эти показались наиболее многообещающими. Уже даже не помню, понравились ли мне эти роллы в тот раз... Так или иначе, сегодня в суши-бары и японские рестораны мы не ходим - всегда готовим роллы дома, и роллы с тунцом и огурцом являются наиболее популярными и востребованными. Как приготовить суши роллы с тунцом - вопреки сложившемуся стереотипу, очень даже просто. Попробуйте - у вас обязательно все получится:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы с семгой и огурцом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить роллы с тунцом и огурцом
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное Вам спасибо!!!
роллы с тунцом и огурцом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовила по рецепту http://culinier.ru/zakuski/rolly/rolly-mozaika. Очень вкусно.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить роллы с тунцом и огурцом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Reneredo1974, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом роллов с тунцом и огурцом.
Столько восхищений от гостей!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
2 средних дайкона; 2 средних огурца; половина большого авокадо; 1/2 стак. тыквенных семечек; большой пучок кинзы; 2 пера зеленого лука; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. сока лайма или лимона иеще немного для подачи; 1/2 ч.л. морской соли; свежемолотый черный перец...
15 мин
листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...
1 ч
Рис 100 г; Лист нори 2 шт.; Семга слабосоленая 60 г; Огурцы 0,5 шт.; Уксус рисовый 1 ст л; Соль 1 ч л; Сахар 1 ч л...
80 мин
Такие роллы мне очень нравятся, потому что их можно быстро приготовить, а все необходимые ингредиенты практически всегда есть под рукой. Прекрасный вариант закуски на праздничный стол!...
120 мин
Роллы являются визитной карточкой Японии, такой же как цветущая сакура или гора Фудзи. Но чтобы попробовать их вовсе не обязательно брать билет на самолет, и даже не надо идти в ресторан. Их вполне можно приготовить дома....
1 ч 20 мин
Роллы мозаика отлично будут смотреться на праздничном столе или тематической вечеринке. С помощью этого подробного рецепта вы сможете приготовить настоящие роллы у себя дома....
45 мин
Пасибо тебе reneredo1974.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.