Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 152 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, ланч, новый год, обед, полдник, ужин, фуршет. Рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо относится к строго вегетарианские рецепты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов из блинов со сливочным сыром, семгой и авокадо, расскажите, что получилось.
Роллы из дайкона с огурцом и авокадо
автор gallon 
На фото готовое блюдо роллов из дайкона с огурцом и авокадо
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 152 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 средних дайкона
- 2 средних огурца
- половина большого авокадо
- 1/2 стак. тыквенных семечек
- большой пучок кинзы
- 2 пера зеленого лука
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сока лайма или лимона иеще немного для подачи
- 1/2 ч.л. морской соли
- свежемолотый черный перец
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Ланч, Новый год, Обед, Полдник, Ужин, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Положите тыквенные семечки, листья кинзы от половины пучка, зеленый лук исоль вчашу блендера иизмельчите до грубой массы. Постепенно добавьте оливковое масло илимонный сок, влейте 1-2ч. л. кипяченой воды ипродолжайте взбивать, пока увас не получится паста. При необходимости приправьте солью иперцем.
-
Очистите дайкон инарежьте тонкими пластинами, лучше всего это сделать при помощи терки-мандолины или специальной насадки для терки.
-
Очистите огурцы от кожицы. Еслисемена крупные, удалите ихпри помощи чайной ложки. Нарежьте огурцы брусочками длиной примерно на 1-1,5 см больше, чемширина пластин дайкона.
-
Авокадо очистите инарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните ломтики авокадо лимонным соком, чтобы они не потемнели.
-
Положите перед собой пластину дайкона на рабочую поверхность исмажьте небольшим количеством зеленого соуса. Скраю надайкон положите 3-4 брусочка огурца, ломтик авокадо инесколько веточек кинзы. Придерживая овощи, приподнимите пластину дайкона исверните рулет. Закрепите конец шпажкой ивыложите рулетик на блюдо срезом вниз. Таким образом сверните все рулеты. Подавайте сразу же, сбрызнув рулетики соком лимона или лайма.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы с семгой и огурцом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Это какой-то шедевр!!!
gallon, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я делала роллы из дайкона с огурцом и авокадо к приезду родственников.Все съели!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю роллы из дайкона с огурцом и авокадо
Обязательно приготовь яичный ролл с авокадо и зеленью! Получается очень вкусненько!!!
Gallon, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала роллы из дайкона с огурцом и авокадо по вашему рецепту, получилось сразу.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт
очень люблю роллы из дайкона с огурцом и авокадо
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Молоко 1 л; Яйцо куриное 2 шт.; Соль щепотка; Сахар щепотка; Растительное масло 3 столовые ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Семга 200 г; Сливочный сыр 200 г; Авокадо 1 шт.; Укроп по вкусу; Пшеничная мука 1 стак.; Огурцы 1 шт....
30 мин
Яйцо куриное 4 шт.; Зелень 1 пучок; Молоко 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Топленое масло по вкусу; Мягкий сыр 100 г; Авокадо 1 шт.; Вода 2 столовые ложки; Кукурузный крахмал 1 ч.л.; Помидоры 1 шт.; Лимон 1/2 шт....
20 мин
листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...
1 ч
Для изготовления роллов, вы так же можете воспользоваться нори. Чтобы рис получился липким, используйте рисовый уксус....
40 мин
Рис 100 г; Лист нори 2 шт.; Семга слабосоленая 60 г; Огурцы 0,5 шт.; Уксус рисовый 1 ст л; Соль 1 ч л; Сахар 1 ч л...
80 мин
Чтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться. Удачи!...
30 мин
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!