Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 579 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов из блинов со сливочным сыром, семгой и авокадо, расскажите, что получилось.
Роллы с семгой и огурцом
автор lesya 
На фото готовое блюдо роллов с семгой и огурцом
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 579 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис 100 г
- Лист нори 2 шт.
- Семга слабосоленая 60 г
- Огурцы 0,5 шт.
- Уксус рисовый 1 ст л
- Соль 1 ч л
- Сахар 1 ч л
Как приготовить пошагово
-
1 Тщательно промойте и отварите рис. Смешайте одну столовую ложку уксуса 6%, одну столовую ложку теплой кипяченой воды, одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку соли. Все хорошенько размешайте, после чего вылейте на рис, тщательно перемешайте. Оставьте рис для роллов немного остыть, чтобы он был теплым, и его можно было брать руками. Перейдем к начинке роллов. Возьмите семгу и нарежьте ее длинными полосками. Огурец очистите, и нарежьте длинными брусочками. Возьмите специальный бамбуковый коврик. Положите на коврик лист нории блестящей стороной вниз. Нори следует класть на самый край бамбукового коврика. Смочите руки в холодной кипяченой воде, возьмите горсть риса и аккуратно выкладывайте его на лист нори. Равномерно распределите рис по поверхности нории, при этом оставьте с одного края (верхнего) примерно 1-1,5 см, чтобы было удобно сворачивать ролл. Положите на рис полоску рыбы, огурец. На ту часть нории, которую вы оставили не покрытой рисом, необходимо слегка смочить холодной водой, проведя по полоске нории влажным пальцем. После этого при помощи бамбукового коврика аккуратно сверните ролл в плотный рулет. Тщательно прижимайте, чтобы ролл получился тугим, но в тоже время не перестарайтесь. Придайте роллу необходимую форму, например, прямоугольную или треугольную. Готовый рулет ролла нужно нарезать на 6-8 равных частей, при этом каждый раз, когда вы будете разрезать рулет, нож нужно смачивать холодной кипяченой водой. Подавайте роллы с семгой и огурцом с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы мозаика. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Выглядит очень аппетитно
Очень довольна роллами с семгой и огурцом! Благодарю за рецепт.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Lesya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Хотела приготовить уже сегодня роллы с семгой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по роллам с семгой и огурцом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Молоко 1 л; Яйцо куриное 2 шт.; Соль щепотка; Сахар щепотка; Растительное масло 3 столовые ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Семга 200 г; Сливочный сыр 200 г; Авокадо 1 шт.; Укроп по вкусу; Пшеничная мука 1 стак.; Огурцы 1 шт....
30 мин
2 средних дайкона; 2 средних огурца; половина большого авокадо; 1/2 стак. тыквенных семечек; большой пучок кинзы; 2 пера зеленого лука; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. сока лайма или лимона иеще немного для подачи; 1/2 ч.л. морской соли; свежемолотый черный перец...
15 мин
Вкусные, хрустящие роллы в домашних условиях!Готовые роллы дополняем соевым соусом, васаби и острым имбирем. Собирайте семью и садитесь ужинать. Любителям японской кухни наслаждение гарантированно!...
35 мин
листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...
1 ч
Попробуй приготовить запеченные роллы по этому рецепту!Еще один вариант вкусного приготовления ролл в домашних условиях. Замечательное сочетание продуктов, придает незабываемый вкус этому блюду. В приготовлении ролл по этому рецепту нет ничего сложного, используй специальный японский рис, выбирай любимую...
35 мин
Легкий диетический завтрак. Блинчики можно обжарить, тогда корочка будет хрустящей и сыр внутри расплавится. Мне больше нравится когда они теплые. Сыр филадельфия можно заменить плавленным сырком (нейтральным и мягким, типа сливочный), а малосольную семгу на креветки. Можно добавить вяленых помидоров...
30 мин
Автор рецепта Наталья Шилова, за что ей большое спасибо! Невероятно быстрый и простой в приготовлении десерт приятно удивит ваших близких и однозначно порадует малышей....
20 мин
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.