Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 96 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков из цуккини, расскажите, что получилось.
Рулетики из омлета
автор ifyappi 
На фото готовое блюдо рулетиков из омлета
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 96 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо куриное - 6 шт.
- грудка куриная - ¼ кг
- лук-шалот - 9 шт.
- чеснок - 1 шт.
- кинза - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
- мед жидкий - 60 г
- соус соевый - 40 мл
- перец черный молотый - 5
- помидоры - 0,1 кг
Как приготовить пошагово
-
Зеленый лук мелко порезать.
-
Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.
-
На предварительно разогретую маленькую сковороду вылить 1/12 часть яичной массы, распределить ровным слоем, как блинчик, и готовить на среднем огне. Когда края омлета начнут светлеть, перевернуть на другую сторону. Сделать таким образом 12 порций.
-
Лук-шалот почистить и тонко нарезать.
-
Чеснок тоже почистить и мелко порубить.
-
В большой сковороде разогреть бульон и тушить на среднем огне чеснок и лук-шалот до прозрачности, время от времени помешивая.
-
Помидоры, удалив семена, нарезать кубиками.
-
Кинзу мелко порубить.
-
Мясо цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.
-
Добавить мед, соевый соус и нарезанные помидоры, приправить перцем и тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Если получится слишком сухо, влить немного бульона.
-
Добавить кинзу, все перемешать и снять с огня.
-
Положить начинку на готовые омлеты и свернуть трубочкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет из омлета с колбасой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень понравился состав рулетиков из омлета, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рулетики из омлета.
Я сделала рулетики из омлета, все получилось очень даже..!
ifyappi, спасибо большое!!
И как у тебя все получается???
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень простые рулетики, но какие вкусные! Кому-то подойдут на завтрак, а кому-то и на ужин. Одним словом, угощайтесь:)...
30 мин
Яйцо 4 шт.; Мука 2 ст.л.; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Сыр твердый 150 г; Ветчина 150 г; Укроп 2 веточки; Перо зеленого лука 2 шт.; Петрушка 2 веточки; Соль, свежемолотый перец...
45 мин
Всегда было интересно, что готовят и едят знаменитости. Воображение рисует самые разнообразные угощения и лакомства. Но потом оказывается, что в большинстве случаев всё намного прозаичнее. Вот, к примеру, София Михайловна Ротару просто обожает рулетики с начинкой. Певица готовит их сама, угощает семью...
2 ч 10 мин
Вкусные печеночные рулетики - отличное блюдо для закуски на праздничный стол. Рулетики из печеночных блинов получатся очень нежными и вкусными....
40 мин
Удивите своих гостей праздничной закуской из цуккини. Их можно подавать как в горячем так и в холодном виде....
30 мин
Не путайте это блюдо с голубцами - это вполне самостоятельное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить - вам точно понравится....
60 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетики из омлета строго по рецепту и получается ну просто волшебно!