Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 265 ккал. Для приготовления понадобится блендер, сковорода. И все это мы будем жарить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного рулета с бананами, расскажите, что получилось.
Рулет из омлета с колбасой
автор Олеся Брызгалина 
На фото готовое блюдо рулета из омлета с колбасой
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 265 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо 4 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Картофельный крахмал 2 ст.л.
- Сметана 4 ст.л.
- Сыр твердый 150 г
- Ветчина 150 г
- Укроп 2 веточки
- Перо зеленого лука 2 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Соль, свежемолотый перец
Специальное оборудование:
блендер, сковорода
Способ приготовления:
Жарить
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте омлет. В блендере взбейте яйца, сметану, просеянную муку и крахмал в течение 1 мин - смесь должна стать пышной.
-
Перелейте яично-сметанную смесь в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, поставьте в разогретую до 180С духовку на 20-25 мин - омлет должен стать золотистым и пухлым. Достаньте форму из духовки и оставьте омлет остывать, 15 мин
-
Приготовьте начинку. Ветчину нарежьте средними кубиками, сыр натрите на мелкой терке, листья укропа, петрушки и зеленый лук мелко нарежьте.
-
Аккуратно достаньте остывший омлет вместе с пергаментом из формы и переложите его на стол. Равномерно смажьте поверхность сметаной, посыпьте тертого сыра, сверху разложите ветчины, присыпьте измельченной зелени.
-
Начинайте сворачивать плотный рулет, аккуратно снимая с омлета пергамент.
-
Отслоившийся пергамент вновь положите в кулинарную форму, в середине разместите получившийся рулет, посыпьте его оставшимися ветчиной, зеленью, сверху - сыром. Поставьте форму в разогретую до 180С духовку еще на 7-10 мин - сырная корочка должна подрумяниться.
-
Готовому рулету дайте остыть 3 мин, нарежьте на порционные куски и переложите на тарелки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с мивиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Олеся у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала culinier.ru/zakuski/rulety/myasnoi-rulet - очень понравилось.
Ну вообще я не люблю рулетик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Не смотря на предновогоднюю суету, рада, что все-таки удалось подготовить этот рецепт и поделиться с ним с вами, друзья! Готовила я рулет из индейки буквально на днях на ко Дню рождения своей мамочки. Подавала его в качестве "горячего"! Все гости, включая виновницу торжества, были в восторге! Рулет получился...
4 ч
Хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом рулета из рыбы. Рецепт нашла на просторах интернета....
2 ч
Отличный вариант закуски к любому празднику и не только. Для бутербродов на завтрак или для перекуса в обеденный перерыв кусочек такого рулета тоже отлично подходит. Вкусно, ароматно и питательно!...
300 мин
Как приготовить вкусное мясное блюдо без особых затрат? Следуя этому рецепту, вы получите сочный мясной рулет, который можно подавать как закуску или как основное блюдо....
60 мин
Здравствуйте Олеся!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!