Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 1430 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт азиатского бургера, расскажите, что получилось.
Бургер с говядиной и фетой
автор kamysheva_95 
На фото готовое блюдо бургера с говядиной и фетой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 1430 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Постная говядина 1/2 кг
- Сыр фета 200 г
- Огурцы 1 шт.
- Греческий йогурт 180 мл
- Майоран 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Чиабатта 1 шт.
- Цукини 100 г
- Лук репчатый 30 г
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить пошагово
-
Часть огурцов трете на крупной терке или измельчаете ножом (около 0,5 чашки) и добавляете в йогурт. Туда же отправляется мелко нарубленный чеснок и сок лимона, все хорошо перемешивается до однородной пасты.
-
Перемалываете говядину в фарш и в миске смешиваете ее с измельченными цукини, луком, фетой, солью, майораном и перцем. Снова все хорошо перемешиваете и формируете из получившегося фарша плоские котлетки, подогнав их по размеру к размеру чиабатты. Затем отправляете их на гриль. Если гриля нет, то можно поджарить их на сковороде, но тогда нужно будет хорошенько промокнуть их от масла. Также имейте в виду, что котлеты немного ужарятся и нужно их делать чуть больше булочек.
-
Нарезаете огурцы на тонкие кружочки и подготавливаете печеный перец (опционально). Выкладываете на разрезанную чиабатту перец, котлету, соус из греческого йогурта и нарезанные огурцы. Сверху накрываете второй половинкой чиабатты. Если вам больше нравится подсушенный хлеб, можно немного подержать чиабатту на гриле.
На заметку:
Если вам не нравится чиабатта, вы можете выбрать любой другой вид хлеба. И чем полезнее он будет, тем лучше.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гамбургеры с курицей, фетой и шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Kamysheva_95, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт бургера с говядиной и фетой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО американский бургер culinier.ru/zakuski/burgery/amerikansky-burger.
Чудесный рецепт бургера с говядиной и фетой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Куриные бедра 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Шпинат 1 пучок; Булочка для гамбургеров 4 шт.; Сыр фета 50 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Булочки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчик; Сахар коричневый 1 ст.л.; Фарш 3 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Бекон 100 г; Фарш куриный 200 г; Сыр 30 г; Лист салата листик...
30 мин
Экзотичный бургер Крабовый Луи готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему Крабовый Луи не спрашивайте, не знаю! Но, по-моему, это название ему идет!:...
30 мин
#4 булочки для бургера; 500 г очищенных сырых крупных креветок; 500 г филе куриного бедра; 100 г кимчи; 50 г топленого масла; майонез; соль, свежемолотый черный перец; соус якитори для подачи; для салата; по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты; 150 г моркови; майонез; листочки мяты и базилик...
35 мин
Морковь 4 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (свежий) немного; Мускатный орех (тертый) 1 щепотка; Лук репчатый 1 луковица; Масло оливковое; Соль; Перец...
20 мин
Говяжья лопатка 60 г; Говяжий рибай 40 г; Перец чили 1/2 шт.; Кетчуп 20 г; Помидоры 30 г; Красный лук 10 г; Консервированный перец халапеньо 15 г; Сладкая паприка по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Соус табаско по вкусу; Булочка 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Балибей один из героев турецкого сериала Великолепный век. Такой же импозантный, как этот бургер из баранины. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside...
1 ч 10 мин
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать бургер с говядиной и фетой к домашнему празднику.