Капуста - распространенный и полезный овощ. Она содержит большое количество витамина С и микроэлементов. Ее можно употреблять и в свежем виде, и готовя из нее разнообразные блюда и заготовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щавеля на зиму в банке, расскажите, что получилось.
Закатка капусты на зиму в банках
автор redret 
На фото готовое блюдо закатки капусты на зиму в банках
- Общее время: 3420 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Перец горошком — 4-5 шт.
- Соль — 1 ст.л. (с горкой)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Снимите с капусты верхние листки, морковь почистите и помойте.
-
Полкочана капусты нашинкуйте на специальной терке или измельчите ножом.
-
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте.
-
В миску с капустой положите соль и перец горошком.
-
Все ингредиенты хорошо перемешайте, можно подавить их руками, чтобы образовался сок. Оставьте на три дня в прохладном месте.
-
Готовую смесь сложите в подготовленные банки и залейте образовавшимся соком.
-
Накройте банку с капустой капроновой крышкой. Поставьте ее в холодильник или погреб. Вкусная капуста готова. Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу предложить вашему вниманию свой рецепт, как закатать капусту на зиму в банках. Такую капусту можно подавать на стол просто заправленную подсолнечным маслом с луком. Поджарив на сковороде, можно использовать ее в качестве начинки для пирожков или вареников. Из нее можно готовить рассольники, добавлять в щи. Хранится такая капуста долго. А если она перекиснет, залейте водой на несколько часов и откиньте на дуршлаг - капуста станет менее кислой. Приступаем к готовке!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капусту на зиму в банках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить закатку капусты на зиму в банках
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое!!!
очень понравилось закатку капусты на зиму в банках,легко и просто.
Искренне спасибо, redret.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо redret за отличные и простые рецепты!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Если любишь закатку капусты на зиму в банках, посмотри еще лук в томатном соусе на зиму.
Redret, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Я еще не делал закатку капусты на зиму в банках, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Изумительно вкусно…
Это невероятно вкусный способ заготовить помидоры на зиму!Помидоры по-корейски порадуют не только семью, но и гостей, ведь таким блюдом нельзя не угостить! Обязательно приготовьте ароматные томаты, они остренькие, пряные и очень аппетитно выглядят!...
1 д 1 ч
Проверенный рецепт вкусного маринованного арбуза на зиму!Арбузная мякоть получается со сладко - соленной, с очень нежным вкусом. Прекрасная, замечательная закуска, да и просто хорошее дополнение, к какому либо блюду!...
40 мин
Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!...
3000 мин
Хочу поделиться оригинальным и простым рецептом лука в томатном соусе на зиму. Получается еще один вид икры: по крайней мере, по вкусу и виду похоже. Вот только делать будем ее из лука. Вкусно!...
240 мин
Подлива к макаронам на зиму - очень удобная заготовка для быстрого приготовления дежурного блюда. В Италии макароны заправляют не сливочным маслом, а томатной подливой, это гораздо полезней и вкуснее....
120 мин
Прекрасный рецепт, по которому легко заготовить капусту на зиму. Капуста обладает множеством полезных свойств, да к тому же - это просто вкусно!...
90 мин
Хотите зимой полакомится вкусной и хрустящей капустой? Расскажу о прекрасном способе засолки капусты на зиму. Заготавливается она вместе с морковью, таким образом получается полноценный салат!...
4560 мин
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)