Многие любят варенье из вишен с косточками, оно густое и сладкое, невероятно ароматное и вкусное. Но такое варенье долго хранить нельзя, так как в косточках образуется вредная синильная кислота. Рекомендую попробовать приготовить рецепт виноградного варенья на зиму, расскажите, что получилось.
Варенье из вишни с косточками на зиму густое
автор utharo 
На фото готовое блюдо варенья из вишни с косточками на зиму густое
- Общее время: 780 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 191 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вишня — 1 кг
- Сахар — 1,5 кг
- Вода — 250 мл
Повод приготовления:
Для детей
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте вишни, сахар, воду. Приступим!
-
Оборвите хвостики у ягод, тщательно промойте под проточной водой. Дайте стечь воде.
-
В кастрюлю всыпьте 1 килограмм сахара, добавьте 250 мл воды и доведите сироп до кипения, он должен хорошо закипеть.
-
В кастрюлю положите ягоды, залейте кипящим сахарным сиропом. Накройте крышкой и оставьте остывать на 6 часов.
-
Спустя 6 часов добавьте оставшийся сахар (500 г), доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и снимите с огня. Остудите в течение 6 часов.
-
Спустя 6 часов снова поставьте на плиту кастрюлю с вареньем, доведите до кипения и проварите 10 минут.
-
Не забывайте во время варки снимать пенку. Разлейте горячее варенье по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. После уберите в прохладное место для хранения.
На заметку:
Чтобы варенье получилось густым, нужно увеличь количество сахара. Для обычного варенья или джема понадобится 1 килограмм сахара на каждый килограмм вишни, для густого 1,5 килограмма. Сахар нужно добавлять в два захода, выстаивать нужное время, тогда результат вас порадует! Смотрите, как приготовить варенье из вишни с косточками на зиму!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из вишни без косточек. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить варенье из вишни с косточками на зиму густое
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Так и хочется приготовить!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А я делала варенье из вишни с косточками на зиму густое строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкуснее чем варенье из вишни королевское?
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла варенье из вишни с косточками на зиму густое. Вот я ему и приготовлю.
Из винограда можно приготовить невероятно вкусное варенье, но удалять из каждой ягоды косточки - настоящее испытание, поэтому мы не будем этого делать и приготовим варенье из винограда с косточками....
1140 мин
Аромат и вкус варенья из вишен ни с чем не сравним. Я заготавливаю его в больших объемах еще и потому, что эти ягоды невероятно полезны. Методика приготовления консервации в мультиварке позволяет сохранить максимум полезных веществ. Да и времени такой способ экономит тоже немало.А вот еще несколько вариантов...
35 мин
Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда....
420 мин
Лето на дворе, а это значит, что настало время задуматься о заготовках. В этом году я предлагаю вам, помимо обычных компотов и джемов, сделать ароматное янтарно-солнечное варенье из винограда на зиму....
1140 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить варенье из черники густое, оно быстро варится, так что сохраняет все витамины и особый аромат свежих ягод. А за счет добавления желфикса больше похоже на джем....
40 мин
Варенье из вишни с косточками на зиму густое выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!