Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сухого варенья, расскажите, что получилось.
Варенье из вишни без косточек
автор karagadyan_90 
На фото готовое блюдо варенья из вишни без косточек
- Общее время: 420 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 208 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вишня — 1 л
- Сахар — 1 - 1,5 кг
- Вода — 250 г
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промыть ягоду, перебрать от мусора, удалить плодоножки, вытащить косточки (либо при помощи специальной машинки, либо в ручную при помощи английской булавки или ложечки)
-
Засыпать вишню сахаром и даем ей постоять, и самое главное, пустить сок.
-
Теперь самый ответственный момент. Варить ягоду необходимо на медленном огне в 3-4 подхода по 5-10 минут, между подходами делаются перерывы на 1-2 часа. Во время варки вишню нужно перемешивать деревянной ложкой и снимать пенку.
-
После последней варки будущему варенью дать немножко постоять и остыть, после чего разлить по стерилизованным банкам и закатать.
На заметку:
Приготовление варенья из вишни без косточек достаточно длительный процесс, однако он не отнимает много сил, особенно если у вас есть специальная машинка по удалению косточек из вишни. Нужно понимать, что варенье из вишни с косточками и без косточек варятся по абсолютно разным рецептам, поэтому ни в коем случае нельзя путать техники приготовления. Для приготовления этого варенья понадобиться вишня сахар и вода. Если вишня кислая, то по вкусу нужно добавлять больше сахара и наоборот, если вишня сама по себе сладкая, то лучше добавить меньше сахара, и приготовить варенье более полезным и менее калорийным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из апельсинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить варенье из вишни без косточек
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала варенье из вишни без косточек первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду варенье из вишни без косточек.
Я еще не делала варенье из вишни без косточек, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепт, karagadyan_90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт варенья из вишни без косточек очень вкусный. Так же часто готовлю culinier.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-vishni-s-kostochkami-na-zimu-gustoe.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я теперь просто обязана приготовить варенье из вишни без косточек
Я тоже делала варенье из вишни без косточек.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Karagadyan_90, отличный рецепт варенья из вишни без косточек
спасибо за идейку
Многие любят варенье из вишен с косточками, оно густое и сладкое, невероятно ароматное и вкусное. Но такое варенье долго хранить нельзя, так как в косточках образуется вредная синильная кислота....
780 мин
Аромат и вкус варенья из вишен ни с чем не сравним. Я заготавливаю его в больших объемах еще и потому, что эти ягоды невероятно полезны. Методика приготовления консервации в мультиварке позволяет сохранить максимум полезных веществ. Да и времени такой способ экономит тоже немало.А вот еще несколько вариантов...
35 мин
Лето! Пора заготовок! Вишневое варенье занимает среди них для меня особое место! Яркий насыщенный цвет и чарующий запах вишни создают вместе нарядное и вкусное лакомство. Оговорюсь сразу, я не люблю приторно сладкое варенье и слишком тягучий сироп. Сиропчик всегда делаю не слишком густой, так как впоследствие...
480 мин
Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....
240 мин
Варенье из апельсинов очень сладкая и вкусная заготовка. Апельсиновое варенье имеет необычный и очень красивый цвет и это, конечно же, всегда привлекает внимание....
240 мин
Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....
6 ч
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!