Если вы еще никогда не заготавливали варенье из айвы на зиму, то в этом году вы обязательно должны сделать это. Плоды у айвы сами по себе не особо вкусные, но вот варенье из них получается отменное. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сухого варенья, расскажите, что получилось.
Варенье из айвы на зиму
автор Lyuba 
На фото готовое блюдо варенья из айвы на зиму
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 191 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Айва — 2 кг
- Сахар — 1 кг
- Орехи грецкие — 300 г
- Мед — 200 г
- Вода — 2,5 стак.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
Первым делом мы берем свежие и спелые плоды айвы и тщательно их промываем.
-
Срезаем с айвы кожуру.
-
Удаляем сердцевину и нарезаем айву небольшими кубиками.
-
Смешиваем нарезанную айву с сахаром и оставляем на пару часиков пропитаться.
-
Тем временем заливаем кожуру от айвы 2,5 литрами воды, добавляем немного сахара и ставим на огонь, варим в течение 20 минут. Затем отвар кожуры необходимо процедить и залить им (когда пройдет 2 часа) айву, оставить еще на 20 минут.
-
Ставим кастрюлю с айвой на огонь и варим примерно 10 минут, в процессе добавляем мед. Снимаем с огня, даем настояться 20 минут, а затем опять продолжаем варить на медленном огне в течение 20 минут. В самом конце добавляем грецкие орехи, варим все еще 3 минуты и снимаем варенье с огня. Разливаем его по стерилизованным баночкам и закатываем, оставляем до полного остывания, а затем ставим в темное и прохладное место. Ну а зимой наслаждаемся вкуснейшим вареньем, приятного всем аппетита!
На заметку:
Не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь кушать айву в свежем виде, но скажу вам честно это не самая вкусная штука, ведь мякоть у этого фрукта очень жесткая, а вкус вяжущий. Поэтому плоды айвы чаще всего используют для различных заготовок, они получаются невероятно вкусными с потрясающим, ни с чем не сравнимым ароматом. Этот рецепт приготовления варенья из айвы на зиму довольно простой, но с небольшим секретом: вместе с плодами мы добавим в него немного грецких орехов. Так наше варенье получается еще интереснее и вкуснее, да к тому же и полезнее, так что зимой вам обеспечен заряд витаминов с этим простым рецептом варенья из айвы на зиму.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из апельсинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить варенье из айвы на зиму
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Это реально наслаждение
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили варенье из айвы на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Lyuba, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Lyuba.
Lyuba, рецепт варенья из айвы на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления варенья из вишни с косточками на зиму густое. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо за отличный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт варенья из айвы на зиму меня выручил!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Многие любят варенье из вишен с косточками, оно густое и сладкое, невероятно ароматное и вкусное. Но такое варенье долго хранить нельзя, так как в косточках образуется вредная синильная кислота....
780 мин
Этот полезный и ароматный фрукт в свежем виде вряд ли кому-то понравится из-за его вяжущего вкуса, а вот варенье из айвы получается изумительное, особенно если добавить в него солнечный апельсин....
180 мин
Лето на дворе, а это значит, что настало время задуматься о заготовках. В этом году я предлагаю вам, помимо обычных компотов и джемов, сделать ароматное янтарно-солнечное варенье из винограда на зиму....
1140 мин
Варенье из яблок на зиму - это сладкая заготовка, которая в зимнее время года не только порадует вас своим непревзойденным вкусом, но еще и сделает любую вашу выпечку утонченной и очень вкусной.{h3}Выбор яблок для варенья{/h3}Для данного варенья подойдет любой вид яблок. Используйте те фрукты, которые...
15 мин
Киви - не самый популярный ингредиент для приготовления варенья. Но это не всегда справедливо и чтобы доказать это, предлагаю вам рецепт приготовления варенья из киви на зиму....
40 мин
Варенье из апельсинов очень сладкая и вкусная заготовка. Апельсиновое варенье имеет необычный и очень красивый цвет и это, конечно же, всегда привлекает внимание....
240 мин
Спасибо за рецепт, готовила варенье из айвы на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось