Бифарше — запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

автор ingar ingar

Рецепт бифарше — запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

На фото готовое блюдо бифарше — запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5
  1. 7

Калорий: 495 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 495 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки иза яица, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Куриный фарш 500 г
  • Лук 1 головка
  • Помидоры 1 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Тертый сыр пармезан 100 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Картофель моем, очищаем от кожуры, заливаем водой и ставим на огонь для приготовления картофельного пюре. Солим по вкусу. Отвариваем до полной готовности. Сливаем воду, перетираем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло. Все тщательно взбиваем до воздушной массы.

  2. Фарш перекручиваем с луком в мясорубке, приправляем солью, добавляем перетертый помидор и обжариваем до готовности на растительном масле. Сыр натираем на терке, высыпаем в отдельную тарелку.

  3. Остывшее картофельное пюре укладываем на дно формы, смазанной растительным маслом, следующим слоем выкладываем обжаренный фарш, посыпаем натертым сыром, начинку накрываем слоем пюре.

  4. Яйцо разбиваем в небольшую миску, взбиваем и смазываем им запеканку.

  5. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

  6. Подавать можно со сметаной и зеленью (по желанию).

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку иза кабачкова. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
antar
antar

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

endedouto
endedouto

Супер задумка - буду заглядывать!

nourat
nourat

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lukyanenko_90
lukyanenko_90

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

cherepakhina_73
cherepakhina_73

Спасибо за вкусный и красивый рецепт бифарше!

Алеся Самигуллина
Алеся Самигуллина

Вкусна

Зина Рафальская
Зина Рафальская

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Запеканка с семгой и картофельным пюре

Немного усилий - и ароматный сытный обед готов! Не проходите мимо!Вкусно!...

1 ч

Запеканка из фарша и шпината

По желанию можно добавить сыр горгонзола. Помидоры и перец чили разнообразят вкус запеканки....

70 мин

Запеканка из пельменей

Об этом простом рецепте запеканки из пельменей совсем недавно гудели все, - настолько роскошное блюдо получается при минимуме временных затрат и затрат же усилий. Вкусно, сытно, экономно!...

40 мин

Запеканка из кабачков

Кабачки 1.5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 2 зубка; Зелень 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

25 мин

Запеканка с кабачками

Вкусный, полезный, легкий и в то же время сытный рецепт)...

1 ч

Запеканка с полентой

Под красивым итальянским словом polenta скрывается обычная каша из кукурузной муки. Подобные блюда встречаются практически во всех европейских кухнях, но имено в Италии ее готовят по особенному: делают массу более схожей на тесто, нежели на кашу.Сегодня мы расскажем, как приготовить поленту, а затем...

1 ч 40 мин

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!...

60 мин