Бифарше — запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

автор ingar ingar

Рецепт бифарше — запеканки из картофельного пюре и куриного фарша

На фото готовое блюдо бифарше — запеканки из картофельного пюре и куриного фарша

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 495 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 495 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из яиц, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Куриный фарш 500 г
  • Лук 1 головка
  • Помидоры 1 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Тертый сыр пармезан 100 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Картофель моем, очищаем от кожуры, заливаем водой и ставим на огонь для приготовления картофельного пюре. Солим по вкусу. Отвариваем до полной готовности. Сливаем воду, перетираем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло. Все тщательно взбиваем до воздушной массы.

  2. Фарш перекручиваем с луком в мясорубке, приправляем солью, добавляем перетертый помидор и обжариваем до готовности на растительном масле. Сыр натираем на терке, высыпаем в отдельную тарелку.

  3. Остывшее картофельное пюре укладываем на дно формы, смазанной растительным маслом, следующим слоем выкладываем обжаренный фарш, посыпаем натертым сыром, начинку накрываем слоем пюре.

  4. Яйцо разбиваем в небольшую миску, взбиваем и смазываем им запеканку.

  5. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

  6. Подавать можно со сметаной и зеленью (по желанию).

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
antar
antar

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

endedouto
endedouto

Супер задумка - буду заглядывать!

nourat
nourat

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lukyanenko_90
lukyanenko_90

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

cherepakhina_73
cherepakhina_73

Спасибо за вкусный и красивый рецепт бифарше!

Алеся Самигуллина
Алеся Самигуллина

Вкусна

Зина Рафальская
Зина Рафальская

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Запеканка с семгой и картофельным пюре

Немного усилий - и ароматный сытный обед готов! Не проходите мимо!Вкусно!...

1 ч

Запеканка из фарша и шпината

По желанию можно добавить сыр горгонзола. Помидоры и перец чили разнообразят вкус запеканки....

70 мин

Запеканка из пельменей

Об этом простом рецепте запеканки из пельменей совсем недавно гудели все, - настолько роскошное блюдо получается при минимуме временных затрат и затрат же усилий. Вкусно, сытно, экономно!...

40 мин

Запеканка из кабачков

Кабачки 1.5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 2 зубка; Зелень 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

25 мин

Запеканка с кабачками

Вкусный, полезный, легкий и в то же время сытный рецепт)...

1 ч

Запеканка с полентой

Под красивым итальянским словом polenta скрывается обычная каша из кукурузной муки. Подобные блюда встречаются практически во всех европейских кухнях, но имено в Италии ее готовят по особенному: делают массу более схожей на тесто, нежели на кашу.Сегодня мы расскажем, как приготовить поленту, а затем...

1 ч 40 мин

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!...

60 мин