Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 177 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, завтрак, пасха, рождество, фуршет. Рецепт вафель из полбы относится к ову-лакто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бельгийских вафель, расскажите, что получилось.
Вафли из полбы
автор otrade 
На фото готовое блюдо вафель из полбы
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 177 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 175 гполбяной муки
- 225 мл цельного деревенского молока
- 85 гсливочного масла
- 2 яйца
- 2 ч.л. тростникового сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- маскарпоне, ягодный соус иягоды для подачи
- соль
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Пасха, Рождество, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте вафельницу. Доведите сливочное масло имолоко до комнатной температуры. Смешайте масло имолоко, добавьте просеянную ссолью иразрыхлителем полбяную муку.
-
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте ссахаром, отдельно взбейте белки впышную пену.
-
Аккуратно смешайте белки ижелтки, добавьте эту массу втесто, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх, чтобы белки не осели.
-
Жарьте тонкие вафли вразогретой вафельнице примерно по 3мин каждую. Подавайте смаскарпоне, ягодным соусом исвежими ягодами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо огромное за рецепт вафель из полбы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Только что доела вафли из полбы!!! очень вкусно!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала вкусные вафли culinier.ru/vypechka/vafli/vkusnye-vafli. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Некоторое время назад готовила вафли из полбы-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сегодня буду готовить!
яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко - 250 мл...
1 ч
300 г молока; 200 г марципановой массы; 40 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 2 яйца; 200 г муки; 50 г сахарной пудры....
30 мин
Недавно я узнала, как приготовить бельгийские вафли с беконом. Теперь частенько делаю их на завтрак для семьи. Выпекаю я их в электровафельнице, а тесто готовлю на основе дрожжей....
20 мин
Воодушевленные вчерашними кукурузными вафлями решили продолжить эксперимент. Гречневые вафли получились нисколько не хуже! Вкус получается не менее интересный за счет гречневой муки. А текстура у них мягкая, нежная, пористая, за счет йогурта и сливочного масла....
30 мин
250 г муки; 2 ст.л. растопленного сливочного масла; 4 яйца; 3 ст.л. сахара; 350 мл кефира; 2 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 10 мл растительного масла для смазки....
10 мин
Друзья, простите за конфуз! Я нечаянно, по техническим причинам стерла рецепт, который участвовал в конкурсе Viola. И неожиданно для меня сегодня ему достался дополнительный, специальный приз. Поэтому выкладываю историю знакомства двух молодых людей повторно и приношу всем свои искренние извинения. Еще...
2 ч 10 мин
Даже в пост можно побаловать себя вкусняшками!Эти вафли всегда получаются! Запах стоит по всей квартире...
40 мин
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.