Я много раз видела рецепт этого торта, но решила сделать его с апельсиновым джемом и цедрой. Шоколад использовала разный от молочного до темного, т к накопилось много шоколадных остатков. Но вкус получился такой, что невозможно оторваться. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта из рыбок, расскажите, что получилось.
Шоколадный торт с апельсиновым джемом без муки
автор Рогатова Софья 
На фото готовое блюдо шоколадного торта с апельсиновым джемом без муки
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 311 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад - по вкусу
- масло сливочное - 100 г
- какао-порошок - 40 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- апельсиновый джем - 125 г
- апельсиновая цедра - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Растопить 200г шоколада на водяной бане, добавить к нему сливочное масло.
-
Отделить желтки от белков, белки взбить до крепких пиков. Отдельно взбить желтки.
-
Добавить желтки к шоколадной массе и хорошо перемешать.
-
Смешать какао с сахарной пудрой и добавить все к шоколадной массе, перемешать.
-
К полученной массе аккуратно добавить взбитые белки и тщательно размешать.
-
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, выложить полученную смесь в форму диаметром 20 см и выпекать 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Вынуть из духовки и остудить. Корж должен немного опасть, не пугайтесь, это нормально.
-
Остывший торт делим на 2 части, смазываем середину апельсиновым джемом, верх и бортики растопленным шоколадом. Затем бортики украшаем цукатами. Торт хорош как теплый, так и охлажденный.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торта иза зефиру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за шедевры!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадного торта!
10++++++
Это моя оценка.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Рогатова за прекрасный рецепт!
А я готовлю по этому рецепту тортика.
Буду к вам заходить чаще.
Рогатова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Рогатова, это просто волшебный рецепт шоколадного тортика!
Шоколадно-кофейное наслаждение. Делаю на заказ.Готовила такой торт на день рождения любимой подруге. Она и вся ее семья были в восторге....
12 ч
Карамельный медовик с апельсиновым кремом - нежный медовый торт с апельсиновым вкусом и манящим цитрусовым ароматом.{h3}Особенности приготовления{/h3}Коржи для торта готовятся на основе карамели. Пускай вас это не пугает, карамель - это всего лишь растопленный сахар.Крем же будем готовить заварной с...
1 ч 50 мин
Торт получается очень нежным, мягким, и из-за пропитки довольно - таки мокрым....
2 ч 30 мин
Ароматный, сочный, вкусный и не жирный! Не слишком сладкий и не приторный!...
1 ч 20 мин
Хотите приготовить торт исключительный в домашних условиях? Поверьте, этот маковый красивый торт не зря носит такое название! Очень вкусно и удивительно красиво получится, хит праздничного стола!...
50 мин
Говорят, чтобы готовить вкусные десерты, нужен особый талант. Действительно, с выпечкой может справиться не каждый. Даже у профессионалов иногда возникают проблемы с тестом и коржами. Но ведь не все десерты должны выпекаться, оказывается, можно приготовить обалденную сладость и не включать при этом духовку.Мы...
45 мин
Мука белая 350 г; Какао-порошок 100 г; Кофе растворимый 130 мл; Молоко 130 мл; Лимонный сок 1 мл; Разрыхлитель 5 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Сливочное масло 250 г...
50 мин
Спасибо еще раз ,Рогатова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.