Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.
Вкусно. Не такой уж трудоемкий процесс, как кажется на первый взгляд. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта морское дно, расскажите, что получилось.
автор sofya81
На фото готовое блюдо фруктового торта фрукты в желе
Калорий: 250 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.
Вкусно. Не такой уж трудоемкий процесс, как кажется на первый взгляд. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта морское дно, расскажите, что получилось.
Самое главное, что должно быть - разъемная форма для тортов. Основной принцип - печем бисквитный корж, который, не вынимая из формы, заливаем сметанным кремом. А когда застынет, раскладываем по нему фрукты и сверху заливаем желе.
Необходимо 2 застывания.
Для бисквита. Взбить яйца с сахаром миксером, постепенно добавляя муку и крахмал.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и отправить в духовку на 30-45 минут при температуре 200*.
По истечении этого времени выключить духовку и оставить бисквит примерно на час. Тогда бисквит не осядет.
Когда бисквит остыл, аккуратно разрезать ножом с зубчиками корж вдоль и смазать поверхность нижнего коржа абрикосовым джемом (или любым другим). Затем собрать бисквит и поместить его обратно в форму.
Крем-суфле. Один пакетик желатина развести в 250 мл горячей воды. Мешать до полного растворения кристаллов. Дать остыть.
Сметану взбить с сахаром. Добавить в сметану желатин и ванильный сахар, размешать. Поставить крем в холодильник на 15-20 минут для загустения.
Вырезать из бумаги для выпечки широкую полоску и проложить ее внутри бортика формы для того, чтобы застывший крем потом не прилип к форме, когда мы будем его доставать.
Далее выкложить крем на подстывший корж, не вынимая его из формы и отправить полуготовый торт в холодильник застывать.
Нарезать и обсушить фрукты. Выложить их на застывший слой сметанного крема.
А желе готовить по инструкции, написанной на пачке. После залить им торт с фруктами. И вновь отправить в холодильник.
Больше всего к фруктовому торту подходит кисленькое желе (из ананаса, лимона, киви). Все фрукты лучше разрезать плоскими кусочками.
В бисквит можно доложить изюма, мака, орехов по вкусу, лимонную цедру.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт клипарт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт торта.
Таким способом обязательно попробуем приготовить домашний торт! спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Так и хочется приготовить!
Сразу захотелось попробовать (люблю домашний торт).
Этот торт стал настоящей легендой среди кулинарных блоггеров, который не оставил равнодушной и меня! И я не пожалела! А также не пожалел за компанию и мой муж, который уже потерял счет "последним кусочкам":) За основу взят одноименный рецепт из ЖЖ Сони (buxgalter_sofi), который пытаются повторить многие...
3 ч
используйте только пшеничную муку высшего сорта; сметану берите жирностью не менее 20%, лучше взять домашнюю; при выпекании теста не передержите его в духовке, иначе вкус будет горелый; покупайте только сливочное масло жирностью больше 82% и сгущенку с натуральным составом, без растительных жиров и...
22 мин
Торт Черный лес, который зовется также шварцвальдским, давно завоевал признание потребителей. Все, кто когда-либо его пробовал, отзываются о нем только самыми лестными эпитетами. Впрочем, Германия всегда славилась своей выпечкой и этот торт тоже не исключение.Легенд по поводу трактовки названия этого...
120 мин
Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с ганашем и фруктами....
150 мин
В 1660-х годах известного французского повара пригласили в Лондон на свадебную церемонию. Все блюда на столе были изысканы, и лишь десерт вызвал целую бурю негодования у кулинара: пирожки с кремовой начинкой просто сложили бесформенной горкой и подали как торт. Поколдовав над блюдом, собрав его в красивую...
3 ч
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тортик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!