Многие из нас, готовя пиццу, основное внимание акцентируют на создание начинки и комбинируют разные продукты, а тесто для основы делают обычным. Давайте приготовим для пиццы необычное тесто с тыквой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста для пиццы на сметане, расскажите, что получилось.
Тыквенное тесто для пиццы
автор nuras 
На фото готовое блюдо тыквенного теста для пиццы
- Общее время: 150 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Тыква — 150 г
- Яйца — 1 шт.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В первую очередь отсварим тыкву до мягкости. Затем сливаем тыквенный отвар.
-
А тыкву измельчаем в пюре и остужаем.
-
В небольшой глубокой миске смешаем сухие дрожжи и сахар, добавим стакан теплой воды. Размешаем и поставим в теплое место.
-
Минут через 10-15 дрожжи начнут работать и поднимутся вот такой пенной шапочкой.
-
Просеиваем в миску муку, добавляем соль, яйцо и тыквенное пюре.
-
Следом добавим дрожжевой раствор.
-
И перемешаем все вместе. А вот теперь добавим оливковое масло.
-
И замешиваем гладкое, мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место.
-
Примерно через час тесто поднимется, его необходимо слегка примять и опять накрыть полотенцем.
-
И вот примерно минут через 45-50 тесто опять поднимется.
-
И с ним уже можно работать. Раскатывается тесто очень легко, основа для пиццы из такого теста будет очень вкусной.
На заметку:
В процессе приготовления основы для пиццы в тесто можно добавлять разные ингредиенты. Одним из таких интересных ингредиентов, который придаст тесту особый вкус и аромат, и является тыква. Никогда не пробовали пиццу из такого теста? Пора восполнить этот пробел. Я расскажу вам, как приготовить тыквенное тесто для пиццы. Ничего сложного, поверьте. Готовится тесто быстро и легко, правда некоторое время уйдет на расстойку теста, но это нам не мешает, ведь так? Из получившегося теста можно будет приготовить 2 больших или 3 средних пиццы. Готовим!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить воздушное тесто для пиццы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить тыквенное тесто для пиццы
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тыквенное тесто для пиццы я не очччччень, но тыквенное тесто для пиццы — на пятёрку)))
Тыквенное тесто для пиццы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я давненько поглядываю на тыквенного теста для пиццы — очень аппетитно!
Буду готовить!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепт тыквенного теста для пиццы очень вкусный. Так же часто готовлю тесто для пиццы с кефиром.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тыквенного теста для пиццы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тыквенному тесту для пиццы!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Офигительно вкусно!!!
А вы готовили пиццу в мультиварке? Да-да, именно в мультиварке. Тесто для такой пиццы готовить очень просто: смешал ингредиенты и все. С таким тестом ваша пицца будет очень вкусной, нежной и не сухой....
10 мин
Мой рецепт идеален для хозяек, у которых ограниченно количество времени, но есть большое желание порадовать своих родных и близких идеальной вкусной выпечкой. Ее величество пицца!...
30 мин
Работу с тестом и его замесом любят не все. Но что делать, если хочется сделать домашнюю пиццу без лишних хлопот? Именно для таких случаев я и хочу предложить этот невероятно удобный рецепт....
720 мин
Хотите легкое и воздушное тесто для пиццы? Не проблема - предлагаю классический рецепт теста для пиццы на сметане. Готовится быстро и получается даже у начинающего кулинара....
30 мин
Пицца - блюдо сытное и довольно простое, и у каждой хозяйки есть свой способ ее приготовления. А я хочу рассказать вам, как сделать воздушное тесто для пиццы, которое тает во рту после выпекания....
90 мин
Перед вами простой рецепт теста для пиццы с кефиром, и я вам с радостью расскажу, как приготовить такое пышное, гладкое и красивое тесто. А если добавить больше сахара и меньше соли будет сдоба!...
20 мин
Мука пшеничная 600 г; Соль 1 ч.л.; Сыр моцарелла 200 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 1 пучок; Растительное масло 1 ст.л.; Орегано 1 ч.л....
30 мин
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенное тесто для пиццы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!