Пицца - блюдо сытное и довольно простое, и у каждой хозяйки есть свой способ ее приготовления. А я хочу рассказать вам, как сделать воздушное тесто для пиццы, которое тает во рту после выпекания. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста для пиццы в мультиварке, расскажите, что получилось.
Воздушное тесто для пиццы
автор Эля 
На фото готовое блюдо воздушного теста для пиццы
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 283 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Кефир — 1 стак. (густой)
- Яйцо — 2 шт.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Наливаем кефир в миску, добавляем дрожжи, яйца, сахар и соль, взбиваем венчиком. Затем выкладываем в миску подтаявшее масло и перемешиваем все до однородной массы.
-
В другую глубокую миску просеиваем муку.
-
Теперь начинаем постепенно вливать кефирную смесь в муку и замешивать тесто.
-
Замешиваем его очень тщательно вручную, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
-
По истечении времени тесто будет полностью готово к дальнейшей работе.
На заметку:
Думаю, что в наше время уже никого не удивишь пиццей, приготовленной дома, многие довольно часто делают это блюдо и для себя, и для гостей. Некоторые любят, чтобы коржи были тоненькие и хрустящие, но лично я предпочитаю пышную и воздушную пиццу, а для этого в тесто нужно добавлять дрожжи. Тогда при выпекании оно отлично поднимается, а сама пицца получается вкусная и сочная, как раз такая, какую я обожаю. Все что вам остается сделать - это положить на тесто вашу любимую начинку, а для этого подойдут любые продукты, в общем, все, что вы найдете в холодильнике. Именно за это я и люблю готовить пиццу, продуктов особых не нужно, а результат просто восхитительный, особенно с этим простым рецептом воздушного теста для пиццы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для пиццы на сметане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить воздушное тесто для пиццы
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Пасибо тебе Эля.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Воздушное тесто для пиццы готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
воздушное тесто для пиццы у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Нашла в закладках рецепт теста для пиццы с кефиром - обязательно надо попробовать.
Сижу сейчас, доедаю воздушное тесто для пиццы.
Очень вкусно, мне понравилось.
Посмотрела на фото воздушного теста для пиццы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от воздушного теста для пиццы!
10++++++
Это моя оценка.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
А вы готовили пиццу в мультиварке? Да-да, именно в мультиварке. Тесто для такой пиццы готовить очень просто: смешал ингредиенты и все. С таким тестом ваша пицца будет очень вкусной, нежной и не сухой....
10 мин
Работу с тестом и его замесом любят не все. Но что делать, если хочется сделать домашнюю пиццу без лишних хлопот? Именно для таких случаев я и хочу предложить этот невероятно удобный рецепт....
720 мин
Хотите легкое и воздушное тесто для пиццы? Не проблема - предлагаю классический рецепт теста для пиццы на сметане. Готовится быстро и получается даже у начинающего кулинара....
30 мин
Многие из нас, готовя пиццу, основное внимание акцентируют на создание начинки и комбинируют разные продукты, а тесто для основы делают обычным. Давайте приготовим для пиццы необычное тесто с тыквой....
150 мин
Перед вами простой рецепт теста для пиццы с кефиром, и я вам с радостью расскажу, как приготовить такое пышное, гладкое и красивое тесто. А если добавить больше сахара и меньше соли будет сдоба!...
20 мин
Мука пшеничная 600 г; Соль 1 ч.л.; Сыр моцарелла 200 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 1 пучок; Растительное масло 1 ст.л.; Орегано 1 ч.л....
30 мин
Создание пиццы это искусство. Можно часами наблюдать за тем, как профессионалы красиво вертят тестом. Я, естественно, так делать не умею, но хороший рецепт для основы знаю и поделюсь с вами....
80 мин
Спасибо большое за рецепт воздушного теста для пиццы.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!