Если вы еще не знаете, как приготовить тесто на сыворотке для пирожков, - не поленитесь прочитать, ведь пышнее и воздушнее пирожков, чем как с этим тестом, у меня еще не получалось! Готовить просто! Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста дрожжевого сдобного для пирожков, расскажите, что получилось.
Тесто на сыворотке для пирожков
автор Дудина Алла 
На фото готовое блюдо теста на сыворотке для пирожков
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 236 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сыворотка — 700 г
- Сахар — 700 г
- Маргарин — 250 г
- Дрожжи — 100 г
- Масло растительное — 150 мл
- Мука — 1.5 кг
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить пошагово
-
1. В сыворотке разводим дрожжи вместе с сахаром и 2-3 ст. ложками муки.
-
2. Пока опара забродит, в другой миске перетираем сахар, маргарин и яйца до однородности.
-
3. Когда опара подойдет, - смешиваем ее с яичной смесью, и понемногу всыпаем муку.
-
4. Месим тесто, постепенно домешивая к нему растительное масло, пока оно не станет эластичным.
-
5. Оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось. Месим еще раз, - и еще на 20-30 минут. Когда тесто поднимется второй раз, - можно начинать лепить пирожки!
На заметку:
Если вы решились опробовать у себя на кухне этот классический рецепт теста на сыворотке для пирожков, - сразу должна предупредить, что такое тесто получается очень сдобным. То есть, из него отлично получатся сладкие пирожки со всевозможными начинками. Но если же вы решились приготовить пирожки с начинкой соленой или острой, - то лучше или поискать другой рецепт приготовления теста на сыворотке для пирожков, или же просто уменьшить количество сахара, и увеличить количество соли. Приятной вам готовки!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить быстрое тесто для пирожков без дрожжей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить тесто на сыворотке для пирожков
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Блюдо просто супер, готовила тесто на сыворотке для пирожков впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Просто божественный вкус!
И это вправду весьма необычный рецепт.
И от меня ссылочка на рецептик постного теста для пирожков без дрожжей.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вкусное и несложное в приготовлении тесто. РекомендуюРецептом пользуюсь давно, очень довольна. Пирожки всегда пышные, румяные и очень вкусные. От себя добавляю в тесто немного льняной муки....
1 ч
Нежнейшее дрожжевое тесто для пирожков, легкое, как пух!Из такого теста можно приготовить пирожки в духовке, как со сладкой, так и с соленной начинкой. Для сладких пирожков, можно добавить в тесто немного сахара. От выпечки, из этого теста, все близкие будут в восторге!...
2 ч 30 мин
Это тесто можно использовать для жареных или духовых пирожков с пресной начинкой. Тесто готовится в течение 10 минут и сразу готово к использованию....
10 мин
Научись готовить настоящее постное тесто!Постное тесто для пирожков можно приготовить без дрожжей. Оно получается мягким, эластичным, не липнет к рукам. Из такого теста можно делать выпечку не только в пост, она получается очень вкусной. Рецепт приготовления теста очень прост и в то же время интересен....
1 ч
Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешьТесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным....
3 ч 30 мин
Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде....
30 мин
На основе этого теста я сделала пирог с капустой. Не пыталась даже подсчитывать вариант теста, который используется для данной выпечки. Просто взяла и приготовила. И вот, вкусный результат!...
2 ч
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.