В поисках очередной выпечки из творога, чтобы побаловать своего сынульку и заодно накормить его творогом) нашла на одном из блогов вот такой вот чудесный рецепт пряников! Минимум потраченного времени и море удовольствия и восторга! Начинку добавила сама, и в глазурь цедру апельсина, а сахара чуть уменьшила. все остальное по рецепту! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пряников, расскажите, что получилось.
Творожные пряники с начинкой
автор Маргарита 
На фото готовое блюдо творожных пряников с начинкой
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 353 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 250 банок
- мука - 400 г
- мед - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 5 ст.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- малина - по вкусу
- глазурь - по вкусу
- яичные белки - 1 шт.
- сахарная пудра - 125 г
- апельсиновая цедра - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Растереть творог с яйцом, медом, щепоткой соли.
-
Добавить сахар и ванильный сахар и еще раз хорошо растереть.
-
Влить масло и перемешать.
-
Всыпать муку и разрыхлитель.
-
Замесить тесто, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
-
Дальше из теста сделать колбаски, порезать на небольшие кусочки и придать форму пряника.
-
А для начинки раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 см. Вырезать стаканом кружочки и немного раскатать скалкой.
-
Выложить в центр кружка начинку и сформировать шарик. И так с каждым кружком.
-
Противень присыпать мукой, выложить пряники. И запекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 20 минут. До светло-золотистого цвета, тогда они по-настоящему тают во рту. А если передержать немного, то тоже мягкие, но уже не нежные выходят.
-
Готовым пряникам дать остыть.
-
Белки тщательно взбить с сахарной пудрой (добавлять ее постепенно) до белого цвета.
-
Добавить цедру и еще раз хорошо взбить.
-
Остывшие пряники покрыть глазурью, дать подсохнуть пару часов. А потом заварить чай, и....смаковать!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пряники на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Супер!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Несу свеженькое! Рецепт http://culinier.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-medovye, обязательно к ознакомлению).
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт, готовила творожные пряники с начинкой на день рождения сестры
Всем понравилось
Маргарита большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала творожные пряники с начинкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит творожные пряники с начинкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от творожные пряники с начинкой.
СПАСИБОЧКИ!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ароматные пряники на кефире получатся мягкими, пушистыми и очень вкусными. Рецепт проверенный и не разочарует вас....
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 450 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мед 125 г; Имбирь 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Орех мускатный 1/2 ч.л.; Гвоздика 1/3 ч.л.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Сода 1/2 ч.л.; Соль 1 щепотка...
40 мин
Медовые пряники — традиционное блюдо древнерусской кухни, которое соединяет в себе сытность хлеба и сладость десерта. Медовый вкус оттеняют различные специи и пряности.Получаются очень вкусными, не требуют больших затрат денег и времени, хорошо хранятся (если, конечно, им дадут пожить домочадцы)....
1 ч
Очень вкусные и ароматные пряники получаются по этому рецепту одному из разновидностей пряничного теста. Поскольку изначально тесто задумывалось для изготовления пряничного домика, оно сделано на желтках, чтобы яичные белки остались для скрепления стенок сказочного жилища. Однако, я уверена, что с помощью...
1 ч 20 мин
Сода 3 г; мятная эссенция 5 г; Растительное масло 10 мл; Вода кипяченая 120 г; Сахар 250 г; Мука 0 кг...
30 мин
Вкуснятина