Уже давно не покупаю магазинные пряники, уж очень они какие-то твердые и резиновые. Другое дело домашняя выпечка, она мягкая и ароматная. Расскажу, как приготовить простые шоколадные пряники. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пряников классических, расскажите, что получилось.
Простые шоколадные пряники
автор itedong 
На фото готовое блюдо простых шоколадных пряников
- Общее время: 140 мин
- Рецепт на 35 порций
Калорий: 390 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 0,9 кг
- Какао — 3-4 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 18 г
- Сахарный песок — 450 г
- Соль — 1 Щепотка
- Желтки — 2 шт.
- Молоко — 0,5 л
- Подсолнечное масло — 70 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Белки — 2 шт.
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
Как приготовить пошагово
-
1. Просейте муку в миску, добавляете соду, разрыхлитель для теста, какао, перемешайте.
-
2. В отдельной миске смешайте куриные желтки, сахар, соль, подсолнечное масло, влейте молоко, перемешайте.
-
3. К жидким составляющим добавьте смешанные сухие ингредиенты, перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 1 час.
-
4. Столешницу присыпьте мукой, выложите часть теста и скатайте колбаску, разрежьте ее на кусочки, каждый скатайте в шарик.
-
5. Сложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах в духовке.
-
6. Для глазури: в миске венчиком смешайте сахарную пудру, белки, лимонную кислоту.
-
7. Пряники порционно переложите в глубокую миску и полейте приготовленной глазурью, перемешайте.
-
8. Выложите пряники на поднос и оставьте их на 15 минут для застывания.
На заметку:
Если вы любитель шоколада, то вам обязательно понравится этот рецепт. Пряники получаются очень нежными, мягкими и воздушными. Это отличное угощение как для взрослых, так и детей. Пряники можно подать к полднику или упаковать с собой в качестве угощения.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мятные пряники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить простые шоколадные пряники
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила простые шоколадные пряники,очень вкусно!
itedong ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту простых шоколадных пряников... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Itedong, это просто волшебный рецепт простых шоколадных пряников!
Заприметила новый рецепт пряников, но вот еще руки не дошли.
Получилось отменно!
itedong, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Itedong, спасибо за новый вариант простых шоколадных пряников.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Это очень вкусные, ароматные пряники с кусочками цитрусовых цукатов и орехов. Это традиционный рождественский рецепт, хотя полакомиться таким печеньем приятно всегда вкус у него самый что ни на есть классический. Настоящий вкус шоколадных пряников:)...
1 ч 20 мин
Пряники - ароматная, насыщенная пряностями выпечка нравится всем: от мала до велика. Хотите узнать, как приготовить пряники классические без лишних добавок и консервантов? Посмотрите этот рецепт....
30 мин
Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном маслеОчень легкий и быстрый рецепт пряников.Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый.Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось...
50 мин
Из творога получаются вкусные домашние пряники!Мой сын не очень любит выпечку, если это не хлеб. Однако эти пряники таскал потихоньку 3 дня, пока они не закончились. Просит сделать еще. Может дела в приятном пряном аромате, а может из-за белковой глазури, которая ему очень понравилась....
2 ч
Печенье очень нежное и мягкое внутри А сверху еще смазано глазурью, это очень вкусно! Угощайтесь:)...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 450 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мед 125 г; Имбирь 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Орех мускатный 1/2 ч.л.; Гвоздика 1/3 ч.л.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Сода 1/2 ч.л.; Соль 1 щепотка...
40 мин
Медовые пряники — традиционное блюдо древнерусской кухни, которое соединяет в себе сытность хлеба и сладость десерта. Медовый вкус оттеняют различные специи и пряности.Получаются очень вкусными, не требуют больших затрат денег и времени, хорошо хранятся (если, конечно, им дадут пожить домочадцы)....
1 ч
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить простые шоколадные пряники.
О результате напишу позже.