Спасибо Яне за вызов на битву! Вот повод достать ложку для пончиков, а к ней рецепт.Правда молоко я заменила сывороткой (еще одна идея, куда ее пристроить!). Почему Советский? Потому что ложка куплена в 1989 году) Ну а без добавок от себя в виде изюма.обойтись не смогла, дорогие друзья) Рекомендую попробовать приготовить рецепт пончиков творожных и пончики на сгущенке, расскажите, что получилось.
Пончики советские с изюминкой
автор shlychkova_72 
На фото готовое блюдо пончиков советских с изюминкой
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 570 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- сыворотка - 200 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- дрожжи свежие - 15 г
- изюм без косточек - 2 горсти
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- растительное масло для жарки - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Нагреть сыворотку в микроволновке 1 минуту, развести в ней дрожжи, сахар, соль, добавить муку.
-
В рецепте было написано, что муки надо как густая сметана. Можно, наверно, и меньше, чем 200 г.
-
Замешенное тесто накрываем и ставим на час в тепло.
-
Изюм перебираем, промываем, просушиваем на салфетке и отправляем в поднявшееся тесто.
-
А вот и "королева бала"! Ставим на огонь кастрюлю с маслом и окунаем в нее ложку, держим в горячем масле пару минут.
-
Вынимаем и быстро (с помощью двух ложек) накладываем тесто, это легче сделать, если поставить ложку в широкую кружку или призвать помощников.
-
Окунаем ложку с тестом обратно в масло, держим минуту и, слегка приподнимая ножом, откидываем пончик с ложки в масло. возвращаемся к тесту и делаем следующую порцию.
-
Переворачиваем пончики и жарим с двух сторон, вынимаем на салфетку! Так как много манипуляций с горячим маслом, маленьким детям рекомендую не присутствовать в это время на кухне, очень опасно перевернуть жарящиеся шкворчащие пончики.
-
Готовые пончики подаем вот так!
-
Или так...,посыпав пудрой!
-
Пончики классно отламывать), они все в дырках и оооочень мягкие)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики из манки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Как красиво!
Приготовила мужу пончики советские с изюминкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Нашла рецепт творожных пончиков, понравилось. Что думаете?
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пончики советские с изюминкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Shlychkova_72, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Shlychkova_72, это просто волшебный рецепт пончиков советских с изюминкой!
Мой парень просто обожает пончики советские с изюминкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пончиков советских с изюминкой меня выручил!
Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...
180 мин
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опустив в него кусочек теста он должен стать поджаристым, но не горелым. Если...
1 ч 55 мин
Быстро, а главное вкусно и без дрожжей: вашему вниманию предлагаю рецепт пончиков без дрожжей для всех сладкоежек!...
35 мин
Миндальное молоко 1/4 стак.; Яблочный уксус 1 ч.л.; Ваниль 1/4 ч.л.; Сироп агавы 1/3 стак.; Масло растительное 3.5 ст.л.; Мука стак.; Соль 1/4 ч.л.; пекарский порошок 1 ч.л.; Клубника 1/2 стак....
15 мин
Пончики - это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!...
200 мин
Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне....
60 мин
Жареные пончики! Что еще может быть вкуснее? Попробуй!Отменные немецкие Берлинеры. Еще эти пончики называют Крапфен (то есть пышка). Изобретены они были еще в 1756 году. До сих пор спорят немецкие и польские кулинары, кто их первым придумал. У польских пончиков внутри больше джема. Готовятся и те, и...
1 ч 30 мин
ПОНРАВИЛОСЬ)))