Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 225 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пончиков с картофелем, расскажите, что получилось.
Пончики с глазурью
автор Нюта Каехтина 
На фото готовое блюдо пончиков с глазурью
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 225 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Молоко 1/2 стак.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шоколад 100 г
- Вода 3 столовые ложки
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 2 стак.
- Сахарная пудра 100 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Сначала разогреем духовку до 200 градусов. Пока духовка разогревается, разотрем в миске ванильный сахар и яйцо. Добавим пудру и растопленное сливочное масло, тщательно перемешаем. Вмешаем молоко и постепенно будем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Тесто должно получиться довольно густым и тягучим. Накроем его пищевой пленкой и поставим на 30 минут в холодильник. Достанем тесто и будем мешаем до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным (при желании можно добавлять муку). Раскатаем его в пласт толщиной примерно 1 см и сформируем пончики.
-
Выложим будущие пончики на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Поместим в духовку на 15-20 минут. Пончики должны увеличиться в размере раза в два и подрумяниться.
-
Пока они остывают до комнатной температуры, приготовим глазурь. Разломаем шоколад на кусочки, добавим немного горячей воды и будем нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Потом добавим размягченное сливочное масло и сахарную пудру, разотрем в однородную глазурь.
-
Выложим глазурь в широкую посуду и будем окунать в нее пончики, выкладывать их на тарелку и посыпать кокосовой стружкой или пищевым конфетти.
На заметку:
Для украшения можно использовать различные кремы и глазури, кокосовую стружку, кондитерские разноцветные посыпки и т. д, а для придания пончикам нужной формы можно использовать: для внешнего круга обрезанную бутылку диаметром около 10 см, например, для внутреннего крышку от бутылки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожные пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пончики с глазурью. Вот я ему и приготовлю.
Нюта, отличный рецепт пончиков с глазурью
спасибо за идейку
Сегодня первый раз готовила culinier.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-sakharnye-s-glazuryu. Даже волновалась немножко.
Приготовила пончики с глазурью на ДР Любимого.
Всем понравилось!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пончиками с глазурью!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Приготовила пончики с глазурью!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Пшеничная мука 1,25 стак.; Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Пахта 1/2 стак.; Топленое масло 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молоко 1 стак.; Лимонный сок 1 столовая ложка; Ванилин 1/2 чайной ложки; Шоколад 100 г...
45 мин
Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...
180 мин
Пончики сахарные с глазурью - это вам не просто пирожок или булочка, это вкусное, нежное золотистое чудо - колечко, покрытое сладкой глазурью с нежным мякишем внутри. Пончики любят все! Да по-другому и быть не может. Попробовав хоть раз это кондитерское совершенство, вы останетесь им верны на всю жизнь.Пончики...
1 ч
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бездрожжевые пончики. Для получения пышной выпечки совсем не обязательно использовать дрожжи. И сегодня я вам это докажу! Вкусный десерт всем на радость!...
60 мин
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опустив в него кусочек теста он должен стать поджаристым, но не горелым. Если...
1 ч 55 мин
Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой способ, а именно тесто для пончиков с добавлением картофеля, вареного конечно и перетертого, вот сейчас только не подумайте,...
1 ч 20 мин
Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....
20 мин
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!