Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пончиков творожных, расскажите, что получилось.
Пончики на кефире
автор edisen1983 
На фото готовое блюдо пончиков на кефире
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 498 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир 200
- Сахар 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванилин 1 щепотка
- Масло сливочное 50 г
- Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло растительное 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
-
2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
-
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
-
4. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
-
5. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
-
6. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
-
7. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.
-
Рецепт "Пончики на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ванильные пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пончики на кефире, но вышло вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вкусно
Очень понравился этот рецепт пончиков на кефире.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Думаю приготовить банановые пончики, кто-нибудь пробовал?
Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...
180 мин
Сделай чаепитие еще приятней, приготовь пышные пончики!Пончики по моему рецепту получаются нереально нежными, пышными, воздушными, буквально тают во рту! Обязательно попробуйте приготовить, вы будете довольны результатом!...
1 ч
Есть много современных рецептов на сухих дрожжах, без опары и так далее. Но мы готовим пампушки на Рождество по старому бабушкином рецепту. Они очень рыхлые и вкусные. Традиционно готовим с консервированными вишнями, но в этом году были и с маковой массой. Из этого количества продуктов получается примерно...
4 ч
Берлинские пончики или пышки традиционно наполняют абрикосовым вареньем. Но некоторые предпочитают их с начинкой из ванильного или шоколадного пудинга....
1 ч 55 мин
Завтраки на то и завтраки, чтобы можно было себе позволить съесть вкусненького! Это же так чудесно проснешься, а тебя ждут пончики, заботливо приготовленные с вечера, или с утра, для себя и самых родных. На приготовление потребуется совсем немного времени, и пекутся они всего ничего 10 минут! Зато позавтракать...
25 мин
молоко - 1 стак.; масло сливочное - 30 г; мука - 12 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; сахарная пудра - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 30 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Как вкусно! Приходится считать калории...