Пончики на кефире без дрожжей

автор eransi1997 eransi1997

Рецепт пончиков на кефире без дрожжей

На фото готовое блюдо пончиков на кефире без дрожжей

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 7 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 335 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сделай чаепитие еще приятней, приготовь пышные пончики!

Пончики по моему рецепту получаются нереально нежными, пышными, воздушными, буквально тают во рту! Обязательно попробуйте приготовить, вы будете довольны результатом! Рекомендую попробовать приготовить рецепт срочных пончиков, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Кефир - 250 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 80 г
  • Сода пищевая - 2.5 г
  • Растительное масло - 60 мл
  • Пшеничная мука - 600 г
  • Сахарная пудра - 10 г
  • Кондитерская посыпка - 5 г

Для жарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. 1. В миску разбиваем яйцо, насыпаем соль и сахар, наливаем кефир. Перемешиваем массу венчиком. Затем наливаем растительное масло и насыпаем соду, после чего просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.

  2. 2. Разделяем тесто на несколько частей для удобства, раскатываем каждую часть в лепешку. С помощью стакана вырезаем кружочки, а с помощью пробки от бутылки (или любое приспособление меньшего диаметра) вырезаем серединку пончика (в таком виде они хорошо прожарятся, не будут сырыми внутри).

  3. 3. Наливаем в сотейник растительное масло, разогреваем на среднем огне и обжариваем пончики примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем горячие пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, затем сервируем на блюде, посыпав сахарной пудрой и кондитерской присыпкой по желанию.

  4. Сладкого вам чаепития и хорошего настроения!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики в хлебопечке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить пончики на кефире без дрожжей

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
acict
acict

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пончики на кефире без дрожжей периодически готовим!!!)

Дианова Люба
Дианова Люба

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

anulya
anulya

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ejuranted1998
ejuranted1998

Спасибочки за вкусняшку

IB1ZA1977
IB1ZA1977

Спасибо за рецепт пончиков на кефире без дрожжей.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

raya78
raya78

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для банановых пончиков.

Курмаз Лиса
Курмаз Лиса

Мммм очень вкусно…
Мерси…

salla
salla

Eransi1997, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Акатова Саша
Акатова Саша

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

arisha86
arisha86

Настя, спасибо за рецепт!

equmotho1999
equmotho1999

Пончики на кефире без дрожжей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Пончики творожные и пончики на сгущенке

Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...

180 мин

Пончики в хлебопечке

Легкие и воздушные пончики из дрожжевого теста, приготовленного в хлебопечке. Наконец-то я нашла хороший рецепт, которым теперь часто пользуюсь! Если очень захочется пончиков и не будет хлебопечки, можно замесить и вручную....

35 мин

Голландские пончики

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Эти пончики находка для занятых хозяек! Поставил тесто - и пусть стоит подымается, а тем временем можно заниматься своими делами и совсем не беспокоится. Их стоит лишь быстренько пожарить во фритюре и уже можно подавать к прекрасному семейному чаепитию. Эти пончики...

2 ч 20 мин

Французские пончики

Дословный перевод этого французского блюда звучит как "пуки монахини". Они получаются очень воздушными и нежными....

15 мин

Пончики без дрожжей

Быстро, а главное вкусно и без дрожжей: вашему вниманию предлагаю рецепт пончиков без дрожжей для всех сладкоежек!...

35 мин

Банановые пончики

Банановое пюре добавляется в тесто и все жарится во фритюре....

40 мин

Ванильные пончики

Завтраки на то и завтраки, чтобы можно было себе позволить съесть вкусненького! Это же так чудесно проснешься, а тебя ждут пончики, заботливо приготовленные с вечера, или с утра, для себя и самых родных. На приготовление потребуется совсем немного времени, и пекутся они всего ничего 10 минут! Зато позавтракать...

25 мин