Хочу поделиться с вами очень интересной и невероятно простой идеей, как приготовить слоеный пирог с брокколи. Нежная начинка, хрустящее тесто - отличный вариант полезной и вкусной выпечки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного пирога, расскажите, что получилось.
Слоеный пирог с брокколи
автор Валентина Задворнова 
На фото готовое блюдо слоеного пирога с брокколи
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 146 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Брокколи — 250 г
- Шпинат — 1 Пучок (по желанию)
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Петрушка — 0.5 Пучка
- Острый перец — 1 По вкусу
- Яйцо — 3 шт.
- Сыр — 400 г (твердый, моцарелла, рикотта)
- Слоеное тесто — 1 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Специи — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом вымойте брокколи, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде минут 5. После откиньте на дуршлаг и остудите.
-
2. В глубокой мисочке соедините измельченный шпинат, брокколи, петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец и несколько видов сыра. Вбейте яйца, как следует перемешайте. Также вы можете использовать в этом рецепте приготовления слоеного пирога с брокколи отварную куриную грудку.
-
3. Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте на рабочей поверхности. Выложите одну часть в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
-
4. Распределите ровным слоем начинку. К этому времени уже желательно разогреть духовку до 180 градусов.
-
5. Накройте второй половиной тесто, залепите плотно края. Растопите кусочек сливочного масла, смажьте им верх и края пирога. Отправьте пирог в духовку, выпекайте его 45-50 минут.
-
6. Затем остудите немного, нарежьте порционными кусочками. Слоеный пирог с брокколи в домашних условиях можно подавать к столу. Угощайтесь!
На заметку:
В данном случае в начинку добавлен также шпинат и несколько видов сыра. При желании вы можете приготовить слоеный пирог с брокколи в домашних условиях и с другими овощами или зеленью, например, или с соусом. Получается очень аппетитно, пирог буквально тает во рту. Попробуйте, и я надеюсь, что вам понравится.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить масляный пирог. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить слоеный пирог с брокколи
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за вкуснатищу!!!
Коллега приготовила слоеный пирог с брокколи.
Никогда вкуснее слоеный пирог с брокколи не пробовала!!!
Всем советую.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Обязательно приготовлю на днях
Кто-нибудь готовил пирог-гармошку?
Слоеный пирог с брокколи — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
тесто слоеное - 40 г; сметана - 20 г; цукини - 12 г; перец болгарский - 20 г; печень трески - 40 г; мусс картофельный - 45 г; масло оливковое - 6 мл; помидоры конфи - 6 г; лук сибулет - 1 г; укроп - 1 г; килька слабосоленая - 25 г; сыр домашний - 25 г...
15 мин
Фарш свиной 400 г; Картофель 3 шт.; Перец болгарский 3 шт.; Лук красный 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Масло сливочное 80 г; Мука пшеничная 150 г; Сыр 60 г; Орегано 1 ст.л....
50 мин
Тесто слоеное 400 г; Картофель 3 шт.; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится....
35 мин
мука - 200 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 3; соль - 1 щепотка; маслины - 3 шт.; куриные грудки - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.; сливки - 10 г...
20 мин
не самое мое лучшее фото, но пирог безумно вкусный. понравится даже тем, кто не любит вкус тыквы (отчим был в восторге, хотя тыкву не одобряет) пирог очень нежный, прям очень)...
35 мин
По такой жаре, у меня скисло молоко. Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень нежным, может и вам пригодится рецепт этой ароматной выпечки. В ингредиентах кислого молока нет, поэтому...
45 мин
Впервые в жизни замахнулась на слоеный пирог с брокколи, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!