Сытный и вкусный пирог с ветчиной и стручковой фасолью, может заменить полноценный обед или ужин, если добавить к пирогу легкий овощной салат. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с ветчиной, сыром и зеленым луком, расскажите, что получилось.
Пирог с ветчиной и стручковой фасолью
автор Ольга 
На фото готовое блюдо пирога с ветчиной и стручковой фасолью
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 216 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис ТМ «Националь» - 150 г
- ветчина - 400 г
- фасоль стручковая - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливки 10-20% - 130 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сыр - 170 г
- зелень - 1 пучок
- кумин - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- пшеничная мука - 320 г
- вода - 110 г
- растительное масло рафинированное - 90 г
- разрыхлитель - 6 г
- сахар - 25 г
- соль - 3 г
Как приготовить пошагово
-
Для начинки я взяла рис азиатский ТМ Националь.
-
Рис прокипятила в течении 5-7 минут, посолила, накрыла полотенцем, чтобы он оставался в тепле и настоялся, пока делаю тесто и начинку.
-
В муку добавила разрыхлитель, сахар и соль, все перемешала.
-
В стакан налила 110 грамм кипятка и 90 грамм растительного рафинированного масла, перемешала и все вылила в муку.
-
Замесила тесто, накрыла пленкой и убрала. Займемся начинкой.
-
Стручковую фасоль кладем в закипевшую подсоленную воду, варим ее до полумягкого состояния или до такого состояний кто как любит. У меня замороженная стручковая фасоль.
-
Ветчину режем крупными кубиками.
-
Сыр трем на терке.
-
Обжарим лук до золотистого состояния.
-
К обжаренному луку добавим рис, я добавила щепотку кумина мы его любим, можно добавить перец или другие специи, которые вам по вкусу.
-
Раскатываем тесто и кладем в форму, форму я не смазывала, в тесте достаточно масла.
-
Выкладываем слой риса.
-
Сверху риса выкладываем ветчину.
-
Стручковую фасоль и зелень.
-
Сверху фасоли посыпаем сыр.
-
Делаем заливку для пирога. В сливки добавляем одно яйцо, перемешиваем и заливаем пирог.
-
Выпекаем пирог примерно 50-60 минут при температуре 170 С.
-
Пирог очень сытный и вкусный.
-
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирог с малиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирог с ветчиной и стручковой фасолью просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо!
Отличный рецепт пирога с ветчиной и стручковой фасолью!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирог с ветчиной и стручковой фасолью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
http://culinier.ru/vypechka/pirogi/pirog-garmoshka - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирог с ветчиной и стручковой фасолью — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ольга)))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это не пирог с ветчиной и стручковой фасолью!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ветчина 200 г; Консервированные шампиньоны 1 банка; Твердый сыр 150 г; Перец черный молотый по вкусу; Укроп по вкусу; Слоеное тесто 500 г; Лук репчатый 1 головка...
1 ч
сыр "Брест-Литовск классический" - 100 г; мука - 100 г; молоко - 100 мл; подсолнечное масло - 50 мл; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; лук зеленый - 3 шт.; яйца куриные - 1 шт.; грудинка - 100 г; соль - по вкусу...
1 ч
3 крупные луковицы; 3 ст.л. муки; 200 г ветчины или копченого мяса; 300 мл сливок; 1 куриное филе; 50г сыра; соль, перец; 300г муки; 6г сухих дрожжей; 150 мл тёплой воды; 1 ст.л. растительного масла; соль...
1 ч 30 мин
Фарш свиной 400 г; Картофель 3 шт.; Перец болгарский 3 шт.; Лук красный 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Масло сливочное 80 г; Мука пшеничная 150 г; Сыр 60 г; Орегано 1 ст.л....
50 мин
Очень просто готовится, самое долгое в рецепте - сам процесс выпекания в духовке, а замешивание теста занимает меньше 10 минут...
1 ч 30 мин
мука - 200 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 3; соль - 1 щепотка; маслины - 3 шт.; куриные грудки - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.; сливки - 10 г...
20 мин
По такой жаре, у меня скисло молоко. Да, да, да такое иногда случается. Конечно, такой ценный продукт я выбросить не могла, поэтому приготовила пирог. Он, кстати, неожиданно для меня получился очень нежным, может и вам пригодится рецепт этой ароматной выпечки. В ингредиентах кислого молока нет, поэтому...
45 мин
Я уже сделала пирог с ветчиной и стручковой фасолью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!