Ароматное и рассыпчатое печенье. Идеально для чаепития и прекрасно сочетается с чашкой утреннего кофе: Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья с оливками, расскажите, что получилось.
Итальянское миндальное печенье
автор Irene Kojoukhova 
На фото готовое блюдо итальянского миндального печенья
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 381 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- соль - 1 щепотка
- корица - по вкусу
- ваниль в стручках - 1 г
- порошок пекарский - 1 щепотка
- миндаль - 40 г
- сахар - 220 г
- маргарин - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Просейте в миску муку и добавьте немного мелкой соли, корицу, ваниль и щепотку разрыхлителя. Добавьте 40 грамм обжаренного (я просто подсушила на сухой сковородке) измельченного миндаля.
-
Смешайте в кухонном комбайне сахар и нарезанный на кусочки маргарин до получения однородной массы. Продолжая взбивать, добавьте яйцо. И затем, не переставая смешивать-взбивать, постепенно добавляйте приготовленную миндальную пасту.
-
Когда тесто смешается до однородной консистенции, выключите комбайн и далее уже творите:) Тесто может получиться не очень крутое, тогда просто выкладываем его ложкой на выстланный бумагой для выпеччки противень и выпекаем. Если же тесто вышло крутое, достаем его, формируем шар, оборачиваем пленкой и оставляем в холоде на полчаса. Затем раскатываем, вырезаем формочками фигурки и выпекаем. В любом случае, печенье выпекается в заранее разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить итальянское печенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Irene, что так же вкусно.
Мама сделала итальянское миндальное печенье!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Пробовала приготовить свадебное миндальное печенье, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вы там знаете толк в еде :)
Пшеничная мука 1,5 стак.; Соль 1/4 чайной ложки; Сода 1/4 чайной ложки; Сливочное масло 100 г; Коричневый сахар 1 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Миндаль 80 г...
10 мин
Рассыпчатое печенье с миндалем, щедро посыпанное сахарной пудрой. Рецепт из Мексики. Хорошо подходит для любых праздников. Удобно принести с собой на работу или на детский праздник....
3 ч 30 мин
После покупки журнала Saveurs, я пролистала его уже десятки раз, но на этот рецепт внимание почему-то не обращала. Там такая скромная приписочка под ним - "объедение". Я решила испечь это печенье, чтобы убедиться в этом и использовать "залежавшиеся" бананы. Получилось, действительно, вкусно. Попробуйте!...
50 мин
Погода пока еще довольно теплая и что-то печь и долго стоять у горячей духовки совсем не хочется. В то же время вечерами уже приятно попить чай с чем-нибудь сладким. Как раз такой рецепт есть у меня быстрое печенье на сковороде. На все уйдет минут 15....
20 мин
В Италии существует множество пекарен, где лучшие кондитеры работают над созданием кулинарных шедевров. И главный среди них — традиционное итальянское печенье. Оно невероятно вкусное и великолепное в своей простоте!Мы подготовили для вас рецепт подобного печенья, которое не так популярно, как остальные,...
40 мин
Очень вкусное печенье с ярким арахисовым вкусом тем, кто любит арахис, оно должно прийтись по вкусу я его просто обожаю, поэтому у меня это печенье долго не залежалось Предлагаю и вам попробовать да и готовится оно очень просто и быстро и минимальным набором продуктов...
20 мин
яйцо 1 шт.; сыр 50 г; маргарин 125 г; мука 1 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; паприка сладкая красная 1 ч.л.; оливки без косточек 25 шт.; кунжут семечки по вкусу; соль по вкусу; сахар по вкусу; желток 1 шт...
1 ч 30 мин
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))