Пышные и вкусные оладьи на сыворотке без яиц готовятся на скорую руку из совсем небольшого набора продуктов, которые всегда есть в каждом доме. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковых оладий, расскажите, что получилось.
Оладьи на сыворотке
автор Муравейникова Лидия 
На фото готовое блюдо оладий на сыворотке
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 354 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 л сыворотки
- 400-450 г муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить пошагово
-
Сыворотку влить в кастрюлю, добавить соль с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до горячего состояния примерно 70-80С, но не доводя до кипения.
-
Снять кастрюлю с огня и постепенно добавить к сыворотке всю муку, просеивая ее через сито. В конце добавить соду, перемешать и оставить тесто на оладьи примерно на 10 минут.
-
В сковороду влить около 100 мл растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло выложить несколько оладий (по 1 ст. л. теста на каждую порцию) и жарить их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Набирать тесто нужно ложкой снизу вверх, не размешивая его.
-
Переложить оладьи на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Таким образом прожарить оставшееся тесто и пропитать изделия от лишнего жира.
-
Подавать готовые оладьи на сыворотке к столу теплыми, полив медом, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладьи с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Оладьи на сыворотке - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://culinier.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kartofelya
Обязательно сделаю оладьи на сыворотке!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень довольна оладьями на сыворотке! Благодарю за рецепт.
Ну, это было превосходно!
оладьи на сыворотке вместе с пальцами едва не съела)
Муравейникова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Я приготовила оладьи на сыворотке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Подходит для поста и вегетарианцев!Оладьи больше похожи на пончики, очень нравятся детям. Можно украсить сахарной пудрой, разрезать и полить в середине медом или любимым вареньем....
40 мин
Мука пшеничная высшего сорта 110 г; Сахар 1 ч.л.; Сыворотка 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Черника 1 стак.; Соль 1 щепотка; Ванильный сахар по вкусу...
20 мин
Простой и проверенный рецепт: вместо бутербродов за несколько минут можно приготовить замечательные оладьи. Они отлично подойдут на завтрак или как блюдо на скорую руку....
30 мин
Простой традиционный рецепт этого блюда украсит постный стол и разнообразит меню. Картофельные оладьи хороши как на завтрак, так и как гарнир к мясу или рыбе....
70 мин
Прелесть этих оладушек в том, что их можно сделать одинаково вкусными и с солью, и с сахаром. Выбирайте сами. Я сегодня сделала их сладкими, подавала к чаю и тыквенному джему. Угощайтесь!...
25 мин
Сейчас на полках супермаркетов можно найти различную муку гречневую, льняную, кукурузную и т. д. Мне нравится экспериментировать и в привычных рецептах заменять часть пшеничной муки на эту муку. Оладушки по этому рецепту получаются очень вкусные, ароматные и яркие. Подавать их можно со сметаной, вареньем,...
20 мин
Приготовила.
Едим.
Но от оладий на сыворотке я ожидала бО'льшего!!!