Вкусные, легкие маффины с цитрусовой ноткой хороши к чаю или к завтраку, готовятся быстро, я управилась за час. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с клубникой, расскажите, что получилось.
Лимонно-миндальные маффины
автор vita72 
На фото готовое блюдо лимонно-миндальных маффины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 346 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сметана - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- глазурь - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 200г Сбрызнуть спреем форму на 12 маффинов или смазать маслом, или использовать формочки-стаканчики для маффинов. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и пищев. соду в отдельной чаше.
-
Смешать йогурт, раст. масло, лимон. цедру, яйцо, миндальный экстракт в др. чаше.
-
Смешать обе части мучную и йогуртовую слегка без усердия. Выложить в каждую ячейку по ложке, должно получится ровно 12 маффинов. Сверху слегка придавливая выложить миндаль. Или можно миндаль выложить после выпечки на поверх глазури.
-
Выпекать 18-20мин или до золот. цвета. Дать остать им 5мин выложить на решетку.
-
Подготовить глазурь: Смешать сах. пудру с лимон. соком, можно сделать густой консистенции из 1 1/2 стол. л или жидкую из 3 стол. л лимон. сока. Перемешать хорошенько.
-
На теплые/не горячие/ маффины чайной ложкой выложить на каждый маффин глазировку. Подавать теплыми.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонно-маковых маффины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ой, соскучилась что-то по лимонно-миндальным маффины.
Приготовлю завтра)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Vita72, очень интересный вариант лимонно-миндальных маффины.:)
Vita72, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт лимонно-миндальных маффины бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и миндальных маффинов с вишней.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лимонно-миндальных маффины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Если нет вишни, можно использовать любые замороженные или свежие ягоды и фрукты. Вместо йогурта подойдет простокваша....
45 мин
Очень вкусные, ароматные маффины с нежным-нежным мякишем. Моей сесмье очень пришлись по вкусу, может и вам понравятся? Рецепт от Оли Oldeg....
1 ч
Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...
30 мин
Рецепт маффинов с клубникой. Готовятся маффины из легкого теста с клубничкой внутри....
40 мин
Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...
1 ч
Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...
45 мин
Очень люблю лимонно-миндальных маффины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!