автор itorit 
На фото готовое блюдо хвороста на кефире с водкой
Калорий: 367 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Порадуй домашних вкусным десертом на быструю руку!
Бабушкин хворост помню с детства - румяный и пышный, всегда с чашкой парного молока. Сама сейчас также делаю хворост, только рецепт немного другой - с добавлением водки, от которой изделия получаются особенно хрустящими. Таким хворостом любят похрустеть мои детки) Пробуйте и вы, делюсь рецептом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
1. Яйцо разбейте в просторную глубокую миску, взбейте с щепоткой соли с помощью венчика.
2. Влейте кефир (чем гуще кефир, тем меньше муки. Если кефир будет более жидким, муки может понадобиться больше), перемешайте.
3. Добавьте водку, размешайте, насыпьте просеянную муку (повторюсь - муки может понадобиться больше) и замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам.
4. Теперь тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на полоски (размером примерно 2 см на 8 см).
5. В центре каждой пластинки сделайте разрез, сквозь который выверните один конец заготовки пару раз.
6. В сотейник с толстым дном влейте растительное масло и отправьте на огонь.
7. Когда масло закипит, обжарьте в нем хворост до красивого золотистого цвета (пережаривать не стоит - готовится достаточно быстро, имейте ввиду).
8. Готовый хворост выложите на бумажное полотенце. Когда бумага впитает лишний жир, лакомство можно подавать к столу, посыпав сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Красотищаа!
Спасибо за рецепт
очень люблю хворост на кефире с водкой
Может попробуешь как нибудь ухи из морских рыб с укропом и водкой?
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
треска отварная 30 г; палтус отварной 50 г; лук репчатый 25 г; сельдерей стебель 25 г; масло растительное 10 мл; картофель мини отварной в "мундире" 30 г; морковь отварная 20 г; лист лавровый 1 шт.; укроп 2 г; водка для кухни 5 мл; бульон рыбный 200 мл; лук репчатый 20 г; морковь 20 г; сельдерей корень...
40 мин
Коктейль изобретен, понятно, не у нас - сразу после появления за границей лучшей советской водки Столичной. Нас водкой не удивишь, а вот коктейль вполне хорош для вечеринок или романтического ужина....
20 мин
Этот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла. Еще такой хворост можно готовить во время поста....
60 мин
Если вы любите хрустящую выпечку, то обязательно должны попробовать хворост классический. По этому рецепту он получается очень хрустящим и вкусным. Перед подачей хворост посыпается сахарной пудрой....
60 мин
400г творога; 3 стак. пшеничной муки; 1 стак. сахара; пачка кунжута (15г); масло растительное для фритюра...
1 ч
Любимое хрустящее лакомство детишек и их родителей!Просто, а вкуснее этого хвороста нетБабушка научила...
15 мин
Приготовить вкусный десерт в пост из доступных продуктов очень просто. Для этого вам понадобятся минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. Рецепт приготовления постного хвороста....
20 мин
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!