Хворост классический

автор Юлия Мальченко Юлия Мальченко

Рецепт хвороста классического

На фото готовое блюдо хвороста классического

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 157 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если вы любите хрустящую выпечку, то обязательно должны попробовать хворост классический. По этому рецепту он получается очень хрустящим и вкусным. Перед подачей хворост посыпается сахарной пудрой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Водка — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 стак.
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Чтобы хворост классический получился хрустящим, нужно соблюдать все рекомендации и следовать пошаговому рецепту. Для начала нужно взбить яйца и добавить к ним соль.

  2. 2. В данном рецепте не предусматривается добавление сахара. Затем добавляем столовую ложку холодной водки. Зачем она нужна? Водка способствует тому, чтобы во время выпекания хворост получится хрустящим. Не бойтесь давать такую выпечку детям. Во время жарки весь спирт улетучивается.

    хворост классический
  3. 3. Затем добавляем муку, но постепенно. Замешиваем эластичное тесто, которое должно получиться упругим.

    хворост классический
  4. 4. Делим тесто на части, после чего раскатываем его на тонкие пласты. При помощи специального кулинарного ножа режем тесто на фигурные заготовки (например, ромбы или прямоугольники). Для нарезки я использую фигурный нож для чебуреков.

    хворост классический
  5. 5. Нагреваем масло до кипения, после чего отправляем в него наши заготовки.

    хворост классический
  6. 6. Обжариваем хворост с обеих сторон до румяного цвета и вынимаем их при помощи шумовки. Когда хворост классический остынет, посыпаем его сахарной пудрой.

    хворост классический

На заметку:

  • Если у вас нет фритюрницы, не беда. Заменить ее можно обычным сотейником или небольшой кастрюлей. Во время жарки хворост немного увеличится в объеме. Готовится хворост классический очень просто, и в этом рецепте есть один небольшой секрет, благодаря которому выпечка получается хрустящей и невероятно вкусной. Я вам расскажу, как приготовить хворост классический быстро.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить хворост классический

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Арина Лубенская
Арина Лубенская

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

Обязательно сделаю, спасибо!

equmotho1999
equmotho1999

Юлия, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Андреева Яна
Андреева Яна

Довольна постным хворостом. Обязательно попробуйте.

Бишарова Ляля
Бишарова Ляля

Спасибо, будем тренироваться:)

plakidkina_72
plakidkina_72

Спасибо Юлия, ты меня спасла!!!

Карина Ксюха
Карина Ксюха

Увидев рецепт хвороста классического и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

teana
teana

Я с дочкой делаем хворост классический. Довольно вкусно выходит :)

Хворост на кефире с водкой

Порадуй домашних вкусным десертом на быструю руку!Бабушкин хворост помню с детства - румяный и пышный, всегда с чашкой парного молока. Сама сейчас также делаю хворост, только рецепт немного другой - с добавлением водки, от которой изделия получаются особенно хрустящими. Таким хворостом любят похрустеть...

1 ч 10 мин

Хрустящий хворост на воде

Этот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла. Еще такой хворост можно готовить во время поста....

60 мин

Хворост творожный

400г творога; 3 стак. пшеничной муки; 1 стак. сахара; пачка кунжута (15г); масло растительное для фритюра...

1 ч

Хворост хрустящий

Любимое хрустящее лакомство детишек и их родителей!Просто, а вкуснее этого хвороста нетБабушка научила...

15 мин

Постный хворост

Приготовить вкусный десерт в пост из доступных продуктов очень просто. Для этого вам понадобятся минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. Рецепт приготовления постного хвороста....

20 мин