Это рецепт для хлебопечки, где есть программа "Багет". И еще - здесь очень интересный способ приготовления теста: сначала все замешивается вручную, и только потом тесто ставится в хлебопечку. Но я рецепт подогнала под свою хлебопечку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Багет с сыром
автор unesich 
На фото готовое блюдо багета с сыром
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 307 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 240 мл теплого молока
- 2 яичных желтка
- 2 ст.л. сливочного масла
- 410 г муки
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г сыра.
Как приготовить пошагово
-
Муку и дрожжи перемешать.
-
В теплое молоко влить растопленное масло и взбитые в пену яичные желтки. Полученную смесь вылить в ведерко хлебопечки, добавить сахар и соль, перемешать.
-
Добавить муку и поставить ведерко в хлебопечку, выбрав режим "Багет".
-
Натереть на терке сыр.
-
Когда тесто вымесится, достать из хлебопечки и разделить колобок на 2-3 части.
-
Каждую часть расплющить в лепешку, края завернуть к центру лепешки.
-
Затем снова расплющить в лепешку и снова подогнуть края. Так повторить 4 раза.
-
После последнего расплющивания в середину лепешки положить натертый сыр и скатать в багет.
-
Сформированные багеты разложить в формы для выпечки или на лист для выпечки.
-
Сделать надрезы, смазать верх водой и поставить хлебопечку на режим "Багет".
-
Готовые багеты разложить на решетку, накрыть полотенцем и оставить остывать.
На заметку:
Мои комментарии:
В моей хлебопечке нет такой формы и нет программы "Багет", поэтому я делала иначе:
Все продукты сразу положила в ведерко согласно инструкции.
Режим поставила "Тесто", потом оставила в хлебопечке подходить тесто на 2 часа.
Выпекала в духовке при 200 градусах С 30 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Нямка нямнямка…
Unesich, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Unesich, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о багете с сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Багет с сыром вкусняцкое блюдо, сама котлеты готовлю.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Брависсимо!
Мы тоже недавно первый раз делали багет с сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт багета с сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сыр лучше взять двух сортов. Тесто не стоит вымешивать долго, иначе сконы не получатся воздушными....
45 мин
Отличный способ приготовить сочное и вкусное блюдо из мясного фарша вместо банальных котлет - воспользоваться этим простым рецептом....
1 ч 15 мин
Очень нежные галеты. Рекомендую всем, их получается много, они калорийные, но от них НЕВОЗМОЖНО оторваться.! Всего получилось 2 противня, один сразу же был съеден мной и моим ребенком и еще: ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ.! ПРОСТИТЕ, я не успеваю отвечать на комментарии, завтра моей дочери исполняется 2 годика, сами...
3 ч
Столовый греческий хлеб приятного слегка желтоватого цвета с чуть уловимым вкусом сыра. Хорош с маслом к утреннему кофе....
4 ч
Необычный ароматный хлеб, по вкусу не похож на багет, только формой. Ярко выраженного вкуса нет, но имеет необычный цвет. Пресный, мягкий брутальный хлеб к завтраку:)...
3 ч
Девочки-хозяюшки! Ну и мальчики тоже! Долго я собиралась печатать этот рецепт, очень долго. Все сомнения меня брали: пригодится кому или нет. Рецепт трудоемкий просто. Но это НАСТОЯЩИЕ французские багеты, которые я, уже не помню кому на сайте, обещала приготовить. Я в свое время просмотрела кучу видео:...
1 д 1 ч 25 мин
Котлеты с сыром - на первый взгляд обычное блюдо, но стоит лишь попробовать, сразу захочется узнать секрет невероятного вкуса. Ничего особенного, просто в мясной фарш добавляется твердый сыр....
60 мин
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D