Рецепт из журнала. Честно говоря, сразу мне его не особо хотелось готовить, но ради интереса решилась. Скажу безо всякого преувеличения, я многое потеряла бы, если бы не приготовила этот кекс! Он настолько вкусный, что, когда я начала его есть, подумала, что это самый лучший или один из лучших кексов-пирогов, которые я ела в своей жизни! У него очень насыщенный, я бы сказала, пряный аромат, интенсивный вкус шоколада и изюма. Мне он напомнил Рождество. В общем, это не пирог, а сказка. И мои домашние разделяют это мнение со мной. Очень советую его попробовать всем вам! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса с начинкой, расскажите, что получилось.
Тыквенный кекс с шоколадом
автор Маргарита Бузова 
На фото готовое блюдо тыквенного кекса с шоколадом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 360 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- пюре - 1 стак.
- мука - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- яйцо - 2 шт.
- изюм - 100 г
- шоколад черный горький - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Изюм замочить в теплой воде и просушить бумажным полотенцем. Муку просеять. Отделить 1 ст. л. и присыпать ей изюм. Оставшуюся муку смешать с разрыхлителем и корицей. Прямоугольную форму выложить бумагой для выпечки, смазанной маслом (я еще смачиваю водой). Духовку разогреть до 180 градусов.
-
Размягченное сливочное масло взбить с двумя видами сахара. Я клала 100 граммов и получилось так, как надо. К тому же изюм тоже сладкий и шоколад (даже, если он горький). Если Вы любите очень сладкое, добавьте чуть больше, но 200 граммов я бы никому не советовала!
-
Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Всыпать частями муку.
-
Шоколад порубить на кусочки как можно мельче (делать это довольно сложно, поскольку он тает от малейшего прикосновения. У меня получились средние кусочки). К тесту добавить тыквенное пюре, изюм и шоколад. Получается очень красиво и ярко! Тщательно перемешать и выложить в форму. Выпекать 40-45 минут. Нужно обязательно проверить готовность зубочисткой, она должна быть сухой. Если пирог сверху зарумянился, а внутри еще сырой, накрыть его фольгой.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тыквенный кекс с апельсиновым сиропом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сделали, но еще не пробовали!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тыквенный кекс с шоколадом, до этого просто готовила кекс в кружке.
Маргарита большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тыквенный кекс с шоколадом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тыквенный кекс с шоколадом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тыквенный кекс с шоколадом.
СПАСИБОЧКИ!
Очень круто получилось!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тыквенный кекс с шоколадом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Маргарита, огромное спасибо за тыквенный кекс с шоколадом!
Получилось с первого раза.
Сделала тыквенный кекс с шоколадом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо вам, Маргарита, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тыквенного кекса с шоколадом уже имеются в наличии.
*рецепт взят из журнала Просто и вкусно Кекс получается большой, очень вкусный с насыщенным ароматом, влажный, пропитанный за счет сиропа. Вкуса тыквы как такового не чувствуется, тыковка отдает свой цвет кексу и в сочетании с апельсином получается такой вот солнечный десерт. Хорошо подходит для осени,...
45 мин
Сметана 250 г; Ванилин по вкусу; Белый шоколад 100 г; Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Гашеная сода 1 ч.л.; Черника по вкусу...
1 ч 20 мин
Сливочное масло 150 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Мак 30 г; Грецкие орехи 50 г; Шоколад 50 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Пшеничная мука 250 г...
1 ч 20 мин
Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно....
45 мин
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....
70 мин
ОЧ вкусно получилось)