Если вы хотите приготовить что-то к чаю, то маленькие кексы отличный вариант! Такие кексики готовятся на скорую руку и могут быть с любой начинкой (фрукты, ягоды, сгущенка, крем и т. д.). Пробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт сметанных кексов, расскажите, что получилось.
Маленькие кексы
автор kristina96 
На фото готовое блюдо маленьких кексов
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 549 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 200 г
- Растительное масло — 80 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ванилин — По вкусу
- Малина — По вкусу
- Сахарная пудра — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Этот нехитрый рецептик я подсмотрела в одном немецком журнале, только там вместо малины использовались другие ягоды. У меня была именно малина, и я решила разнообразить кексы с ее помощью.
-
2. Взбиваем яйца с сахаром и йогуртом до однородного состояния.
-
3. Добавляем разрыхлитель и муку, после чего вымешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться как на оладьи.
-
4. Для выпечки используем любые формы. Я привыкла пользоваться силиконовыми. Но предварительно смазываю их растительным маслом. Выкладываем тесто в формочки, заполнив их примерно на 85%.
-
5. Сверху кладем ягоды или фрукты. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
-
6. Когда они будут готовы, даем немного постоять, после чего беспрепятственно вынимаем из формы и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!
На заметку:
Нежные малиновые маленькие кексы я готовлю достаточно часто. Легкий рецепт по достоинству оценят даже начинающие кулинары. Тесто можно готовить на основе йогурта, а можно на основе кефира. Йогурт мне нравится больше, поскольку он дает особый аромат кексам. Смотрите, как приготовить маленькие кексы легко и просто.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овсяные кексы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить маленькие кексы
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Маленькие кексы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маленькие кексы.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Вот вроде бы тоже блюдо
кексы.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маленькие кексы, если бы не доверяла рецептам kristina96 на все 100%.
Хороший рецепт!!!
Kristina96, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Пшеничная мука 310 г; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Греческий йогурт 150 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Специи для тыквенного пирога 2 ч.л.; Белый мелкий сахар 150 г; Сливочное масло 65 г; Яичный белок 3 шт....
40 мин
Творог 200 г; Сахар 150 г; Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванильный сахар 10 г; Изюм 1 столовая ложка...
30 мин
Пока сезон клубники в самом разгаре, нужно не упустить момент и приготовить что-то необычное с этой ягодой. А ведь она универсальна: яркую и сочную красавицу можно добавлять и в несладкие блюда, ну и в десерты, конечно. Почему-то многие привыкли ассоциировать клубнику только со сладостями, но это не...
50 мин
Простые и вкусные кексы с ягодами облепихи за 60 минут! По этому рецепту можно печь маленькие кексики или один большой кекс....
1 ч
170 г сахара песка; 2-3 яйца; 180 г масла оливкового; 200 г муки хлебопекарской; 70 г молока 3.2% жирности; соль (щепотка); 5 г разрыхлителя теста; 1 ч.л. корицы (молотой)...
45 мин
Пшеничная мука 150 г; Сахар 100 г; Сметана 15%-ная 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Разрыхлитель 1/3 чайной ложки; Растительное масло 1/2 столовой ложки; Сода 1/3 чайной ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Мюсли по вкусу...
1 ч
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маленькие кексы в коллекцию рецептов.