автор Нармин Садирова 
На фото готовое блюдо мягких плюшек с сахарома
Калорий: 413 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 413 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Скалка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мягких вафель в вафельнице, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Скалка
В теплое молоко кладем дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Даем дрожжам ожить.
Через 10 минут дрожжи начинают работать.
Просеиваем муку с целью удаления ненужных примесей и обогащения ее кислородом.
В просеянную муку добавляем молоко с дрожжами, соль и еще 2-3 столовые ложки сахара, ванильный сахар. А также 40 г растопленного сливочного масла и подсолнечное рафинированное масло.
Замешиваем эластичное, мягкое тесто. Кладем в кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
Через 40-50 минут тесто увеличилось в объеме.
Приступаем непосредственно к приготовлению плюшек. От теста отрезаем кусочек.
Затем этот кусочек раскатываем в пласт. Чем тоньше будет пласт, тем больше слоев будет в плюшке. Но это дело вкуса. Пласт смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Затем сворачиваем рулетом с более широкой стороны и концы рулета соединяем.
Кладем рулет на бок и разрезаем, но не до конца.
Затем разворачиваем и получаем плюшку. Также поступаем с остальным тестом. Сахар, которым посыпается пласт теста, оказывается снаружи и булочка получается посыпанная сверху сахаром.
Плюшки кладем в форму для выпечки, смазываем желтком и даем постоять минут 25-30.
Затем ставим в духовку, разогретую до 175 градусов, минут на 30-35.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Нармин — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мягкие плюшки с сахаром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Нармин, спасибо за рецепт мягких плюшек с сахаром! Обязательно приготовлю :)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Хочу рассказать о мягких шоколадно-имбирные конфеты с вишней culinier.ru/deserty/konfety/myagkie-shokoladno-imbirnye-konfety-s-vishnei, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Нармин, спасибо.
Вчера попробовала мягкие плюшки с сахаром сделать.
Все получилось.
Какая вкусняшка!
Рецептик мягких плюшек с сахаром прямо специально для меня.
Нармин, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Искала рецепт мягких плюшек с сахаром и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Нармин, Рецепт просто прелесть!
В этом черешнево-вишневом сезоне я остался доволен собою: я экспериментировал с тартами, алкогольными коктейлями, десертами (тирамису), салатами и конфетами. Правда черешня была задействована чуть чаще (процентов этак на 95) :) Не справедливо, однако! Поэтому свой вишнево-черешневый сезон на ЕдимДома...
1 ч 20 мин
Рецепт позаимствован от Поваренка: картофельные плюшки приготовлены с фаршем в духовке:...
20 мин
Невероятно вкусная выпечка, попробуй и ты!Этим рецептом я пользуюсь, когда уж очень хочется сладенького!...
1 ч 30 мин
Меня очень спасает вафельница по утрам. Легкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно....
60 мин
Мед 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Морковь 3 шт.; Вода 1 стак.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сухие дрожжи 10 г; Растительное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Готовим мягкие вафли в вафельнице. Уверена, что во многих семьях есть вафельницы, работающие при помощи электрической сети. Поэтому спешу поделиться рецептом вафель, которые получаются удивительно мягкими и тающими во рту! Этот десерт я помню с детства. Именно так вафли готовили в нашей семье. Только,...
35 мин
Очень вкусные плюшки с корицей. Прошу простить если повторила чей то рецепт!...
25 мин
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!