Такие булочки хорошо подать к супу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек с начинкой, расскажите, что получилось.
Капустные булочки
автор ~Un Dina~ 
На фото готовое блюдо капустных булочек
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 191 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 200 г
- мука - 400 г
- дрожжи свежие - 15 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 1 долька
- соль - 1 ч.л.
- вода - 200 мл
- яйцо - 1 шт.
- тмин - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Капусту мелко нашинковать.
-
Обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным зубчиком чеснока минут 10 до мягкости капусты.
-
Для теста просеять муку. К 350 грамм муки добавить соль и разведенные в теплой воде свежие дрожжи. Можно взять и сухие дрожжи.
-
Перемешать и замесить тесто.
-
Затем добавить остывшую обжаренную капусту. Хорошо перемешать с тестом. Добавить 50 грамм муки.
-
Поставить в теплое место на 1,5 часа.
-
Тесто должно хорошо подняться.
-
Тесто разделить на 8 частей. Сформировать булочки.
-
Выложить булочки на противень.
-
Смазать слегка взбитым желтком и посыпать тмином.
-
Выпекать 20 минут при 180 С. Подавать лучше теплыми.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с изюмом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Фантастика!!!
Спасибо огромное за капустные булочки!
Прекрасный рецепт капустные булочки!
Лучше делать капустные булочки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Фотки очень аппетитные, как в во французских булочках.
Замечательный рецепт! В моей семье любят капустные булочки
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Многие хозяйки просто обожают готовить и радовать своих близких вкусными и необычными блюдами. Но из-за современного темпа жизни на воплощение разнообразных идей просто не хватает времени.К счастью, существуют небанальные блюда, которые готовятся невероятно просто. К примеру, эти фаршированные булочки.Они...
10 мин
Французы знают толк в еде. Их традиционные блюда пользуются огромной популярностью во всём мире. А французская выпечка настолько вкусна, что ее невозможно ни с чем сравнить. Одним словом, у них есть чему поучиться. И речь идет не только о круассанах и багетах.Если вы хотите приготовить для своих близких...
1 ч
Необычные шоколадные булочки к чаю, вкусно и простоВкусно и просто. Нам очень понравились....
2 ч
Если вы хотите приготовить что-нибудь к чаю для семьи или гостей, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить булочки с начинкой. Нежные, аппетитные и очень вкусные - прекрасная идея выпечки....
150 мин
Шикарнейшие дрожжевые булочки Школьные! Очень и очень советую попробовать! Мягчайшие, воздушные - просто супер!...
15 мин
Всем привет! Сегодня представляю Вашему вниманию два вида булочек. Булочки получаются очень красивые и вкусные. Я сделала достаточно большие булочки, длина жгутов, из которых формируются булочки у меня была примерно 40 см. Можно сделать меньше и тоньше, тогда и булочки получатся более компактные Девочки,...
4 ч
крупная морская соль - 1 ч.л.; просеянная мука - 2 стак.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; яйцо (желток) - 3 шт.; пудра сахарная - 1 ст.л.; масло сливочное - 150 г...
2 ч 30 мин
Спасибо за рецепт капустных булочек, делала уже 4 раза, всем очень нравится!