Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 150 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 159 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем выпекать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек с изюмом из дрожжевого теста, расскажите, что получилось.
Булочки с маком и изюмом
автор toma 
На фото готовое блюдо булочек с маком и изюмом
- Время подготовки: 120 мин
- Общее время: 150 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 159 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная 2 стак.
- Яйца куриные 1 шт.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко 1 стак.
- Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) 6 г
Начинка:
- Мак 50 г
- Изюм 50 г
- Сахар коричневый 60 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Повседневный
Как приготовить пошагово
-
Замешиваем тесто.
-
Для этого слегка подогреваем стакан молока, вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и растительное масло.
-
Перемешиваем.
-
Затем высыпаем в массу стакан муки, но не размешиваем.
-
Добавляем в муку дрожжи.
-
Перемешиваем сначала их с мукой, а затем уже все вместе.
-
Постепенно всыпаем еще один стакан муки, замешиваем тесто.
-
Оно должно получиться пластичным, не жидким.
-
Затем накрываем емкость с тестом пищевой пленкой, полотенцем и ставим в теплое место примерно на час.
-
Как только оно хорошо поднимется, осаживаем.
-
И даем ему еще раз подняться.
-
Дожидаемся, и можно выкладывать на посыпанный мукой стол и раскатывать.
-
В то время, пока тесто поднимается, делаем начинку.
-
Завариваем мак кипятком, даем постоять 20 минут, а затем сливаем воду.
-
Тоже самое делаем и с изюмом.
-
Раскатываем тесто в овальный пласт толщиной 5 мм.
-
Посыпаем сахаром, выкладываем изюм и мак.
-
Равномерно распределяем по всему пласту.
-
Затем складываем вместе короткие стороны начинкой во внутрь, а затем, длинные.
-
Нарезаем полосками.
-
Скручиваем их розочкой, выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
-
Булочки сверху можно смазать желтком, перемешанным со столовой ложкой молока, чтобы при выпечке они приобрели румяный цвет.
-
Выпекать 30 минут в разогретой духовке при 180 С.
-
Готовые булочки смазать сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Даже для тех, кто не очень любит готовить дрожжевое тесто, этот рецепт покажется довольно простым и приятным. А результат и того приятнее - пышные, сладкие и ароматные булочки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с начинкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить булочки с маком и изюмом
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спс за рецептик!!! =)
Чудненький рецепт)))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Давненько мы с подругой пробовали приготовить булочки с маком и изюмом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что булочки с маком и изюмом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила булочки с маком и изюмом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вот ещё нашла булочки с изюмом.
Горячие свежие булочки с изюмом - радость для сладкоежекНаверняка каждая из вас знает о знакомых с детства булочка с названием веснушки. Названа эта еда так потому, что внутри сдобы помещен изюм. Эта выпечка очень дешева и очень вкусна. Не так давно я сама научилась готовить ее и сейчас поделюсь с вами...
2 ч
слоеное тесто (полуфабрикат) - 0.5 кг; сахарный песок - 50 г; сливочное масло - 50 г; мак - 50 г; растительное масло - 15 г...
30 мин
Легкий в приготовлении рецепт сделает вас мастером по выпечке.Легко. Вкусно.Булочки универсальные можно использовать для гамбургеров, начинять салатами, а можно просто есть....
2 ч 15 мин
Если вы хотите приготовить что-нибудь к чаю для семьи или гостей, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить булочки с начинкой. Нежные, аппетитные и очень вкусные - прекрасная идея выпечки....
150 мин
А вы готовили когда-нибудь булочки с интересным названием поповеры? Это американские, пустые внутри и хрустящие снаружи "выпрыгивающие" булочки. Обычно их наполняют сладкой или мясной начинкой....
40 мин
Сконы это традиционные английские булочки, которые пекутся из бездрожжевого теста и употребляются с чаем. Говорят, классические сконы изначально были треугольными, а уж потом стали круглыми. Мне захотелось кругленьких, причем я несколько отошла от традиционных способов изготовления этих булочек. В общем,...
1 ч 20 мин
Симпатичные булочки Зайчики. Можно испечь такие булочки на Пасху или на любой детский праздник. Подойдет любое сдобное дрожжевое тесто с начинкой из корицы. В конце рецепта есть ссылка на рекомендуемый нами рецепт для теста и начинки. Смотрите этот рецепт на видео!...
30 мин
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.