Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 387 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Блинница. Рекомендую попробовать приготовить рецепт блинов, расскажите, что получилось.
Тонкие гречневые блины со сметаной и черной икрой
автор karnakova_74 
На фото готовое блюдо тонких гречневых блинов со сметаной и черной икрой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 387 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1/2 стак.
- Молоко 1,5 стак.
- Гречневая мука 0,3 стак.
- Крупная соль 1/4 чайной ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Сметана по вкусу
- Черная икра по вкусу
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Блинница
Как приготовить пошагово
-
В миске смешайте обе муки, молоко, соль, яйца и 1 столовую ложку размягченного топленого масла. Хорошо взбейте миксером до однородной массы. Закройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут-1 час.
-
Хорошо разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла и жарьте тонкие блинчики, выкладывая примерно по 1 столовой ложке теста и распределяя по поверхности, до золотистого цвета с обеих сторон 2-3 минуты. По необходимости добавляйте еще немного масла.
-
Подавайте со сметаной и черной икрой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печеночные блины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тонкие блины!
Приготовила вкусно
Довольна http://culinier.ru/vypechka/bliny/bliny-tonkie-sladkie. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Для тонких блинов вроде не сложно, можно попробовать.
Так и хочется приготовить!
Посмотрела на фото тонких блинов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
И как у тебя все получается???
Приготовила тонкие блинчики…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тонкие блины.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Помню с детства рассказ мамы о том, как она после учебы работала и жила в Калинине (Твери), и какие там были Масленичные гулянья, разнообразие блинов, но самые вкусные - гречневые. Потом мое воображение часто рисовало мне картины с этими "вкусными блинами", но вот дома приготовить их как-то дело не доходило...
30 мин
Если добавить побольше муки, структура у блинов получится более плотной....
25 мин
Элегантная праздничная закуска. Блинный торт с красной рыбой, сметаной и укропом. Подается в холодном виде, нарезается порционными кусками. Рецепт для самих блинчиков (дрожжевых, с гречневой мукой) в примечании ниже. Блинчики можно испечь заранее и хранить в холодильнике (или заморозить)....
45 мин
Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Молоко 2 стак....
1 ч
Тонкие, сладкие, румяные и потрясающе вкусные блины. Выхватываются буквально со сковородки и моментально съедаются....
80 мин
Ингредиенты блинчиков всегда есть под рукой и получается очень вкусно.Это очень легкий и самый простой рецепт блинов.За неимением молока или кефира можно приготовить тонкие и вкусные блины и на воде. По вкусовым качествам этот кулинарный рецепт ничем не уступает блинам, которые были приготовлены на молоке,...
30 мин
Очень вкусные блины получаются, их можно использовать не только как блины, но как основу для приготовления тортика. Нежные и сытные, они невероятно вкусные со сметаной! Смотрите рецепт....
30 мин
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тонкие блинчики, спасибо огромное за рецептик!!!!