Сырный суп с овощами

автор Евгения Панченкова Евгения Панченкова

Рецепт сырного супа с овощами

На фото готовое блюдо сырного супа с овощами

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 34 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Овощной суп с сыром. Или сырный суп с овощами - как вам больше нравится. Быстро, просто, вкусно. Если заменить куриные бульонные кубики на овощные, у вас получится замечательное вегетарианское блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа в хлебе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1/2 мелко сладкого перца
  • 1/2 луковицы
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 3 стак. воды
  • 2 палочки сельдерея, мелко нарезать
  • 2 стак. мелко нарезанной цветной капусты или брокколи
  • 2 морковки, мелко нарезать
  • 3 кубика куриного или овощного бульона
  • 1/2 стак. муки
  • 1 веточка петрушки, нарезать
  • 3 стак. тертого сыра
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • 1 1/2 стак. молока

Как приготовить пошагово

  1. Лук и половинку сладкого перца мелко нарезать и припустить на сковородке со сливочным маслом, минут 5, до размягчения.

  2. В кастрюлю налить 3 стакана воды, довести до кипения, добавить лук с перцем и остальные овощи, бульонные кубики, соль и перец; Убавить огонь; накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут, или до готовности овощей.

  3. Развести муку в молоке (сначала перетереть с 1/2 стакана молока, затем влить остальное и перемешать, удобнее венчиком, чтобы без комочков) Добавить молоко с мукой в кастрюлю. Довести суп до кипения; варить, помешивая, 2 минуты, суп слегка загустеет. Посыпать петрушкой. Снять с огня, добавить тертый сыр. Перемешивать, пока сыр полностью не расплавится в супе.

  4. После этого суп подогревать осторожно, желательно не доводить до кипения, чтобы сохранить однородную консистенцию.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
raya78
raya78

Сырный суп с овощами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

sonya95
sonya95

ОО, мой любимы рецептик сырного супа с овощами

lucolil1984
lucolil1984

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Вселенная Анна
Вселенная Анна

Вы там знаете толк в еде :)

Бедарева Валентина
Бедарева Валентина

Кто-нибудь интересовался сырным супом в мультиварке?

etadowes
etadowes

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

kandalova_95
kandalova_95

Вот это да! Какой красивый рецептик сырного супа с овощами! А вкусный и простой!

Сырный суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой, благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления, а результат порадуем ваших близких...

50 мин

Сырный суп в мультиварке

Питательный и нежный сырный суп для детей и взрослых.Сырные супы имеют мягкий сливочный вкус и нежную консистенцию. Помните рекламу с Шакирой - ее животик улыбается от активии:) Мой животик улыбается от сырных супчиков. Если вы раньше никогда не пробовали суп с сыром, то обязательно запланируйте это...

1 ч 20 мин

Сырный суп с вермишелью

Картофель 4 шт.; Плавленый сырок 3 шт.; Вермишель 150 г; Лук 2 головки; Морковь 1 шт....

1 ч

Сырный суп с креветками

Готовим сырный суп с рисом и креветками!...

20 мин

Сырный суп с колбасой

Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Полукопченая колбаса 150 г; Соль по вкусу; Плавленый сыр 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Куриная грудка 200 г...

50 мин

Сливочный сырный суп

Этот вкусный сырный суп готовится очень легко, очень быстро и просто. Нежное и ароматное блюдо полюбится вам с первой ложки. А если вы подадите суп с сырными гренками, ваш обед станет еще вкуснее!...

60 мин

Сырный суп с курицей

Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в блюде....

60 мин