Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа по-французски, расскажите, что получилось.
Сырный суп с фаршем
автор Якубова Маргарита 
На фото готовое блюдо сырного супа с фаршем
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 292 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш — 300 г (говяжий)
- Яйца — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт. (средняя)
- Морковь — 1 шт. (средняя)
- Сыр — 400 г (плавленый в коробочке)
- Картофель — 3 шт. (среднний)
- Соль, специи — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, Для детей, На обед
Как приготовить пошагово
-
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
-
Обжариваем морковь на смазанной растительным маслом сковороде до мягкости.
-
Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в отдельной сковороде до золотистого цвета. Готовый лук разделить на две части.
-
Берем наш фарш, добавляем в него яйца (предварительно взбив в чашке белки с желтками) и половину жареного лука. Солим и перчим, а затем хорошенько перемешиваем. Формуем из фарша фрикадельки.
-
Кастрюлю заполняем водой примерно наполовину или чуть больше, ставим на плиту и доводим воду до кипения. В кипящую воду выкладываем обжаренную морковь и оставшуюся половину обжаренного лука, добавляем соль. Ждем, когда опять закипит и выкладываем в кастрюлю фрикадельки. Снова доводим до кипения, убавляем уровень нагрева до среднего (но так, чтобы слабое кипение продолжалось!) и варим фрикадельки минут 8-10.
-
Пока фрикадельки варятся, мы чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель.
-
Когда пройдет 10 минут после того, как мы закинули фрикадельки, добавляем в суп картофель. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30 минут.
-
Через полчаса выкладываем в наш суп сыр, хорошенько перемешиваем, чтобы сыр растворился. Варим минуты 3-4.
-
Зелень петрушки и укропа тщательно моем. Мелко рубим и добавляем в суп. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться минут 10:)
-
Суп готов! Приятного аппетита;)
На заметку:
Необыкновенно вкусный суп с фаршем станет фаворитом на вашем столе! Особенно ароматно получится, если вы используете для приготовления супа плавленый сыр с добавками. Сыр стоит выбрать качественный, такой, который растворится полностью при варке. Именно качество сыра вторая важная особенность, на которую нужно обратить внимание для того, чтобы суп вышел очень вкусным. Рецепт невероятно легкий, поэтому дерзайте! Готовьте! Пробуйте!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп с морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сырный суп с фаршем
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ты просто кудесница.
А сырный суп с фаршем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сырный суп с фаршем очень похвалила.
Очень довольна сырным супом с фаршем! Благодарю за рецепт.
Спасибо большое за замечательный рецепт сырного супа с фаршем.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Отлична идея!
Забрала в закладки сырный суп с мясным фаршем culinier.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-myasnym-farshem с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Для разнообразия вкуса в суп можно добавить 100 г консервированной кукурузы и морковь....
40 мин
И снова я решила сварить на ужин моей семье сливочный суп. И как всегда получилось вкусно! Сытный, ароматный, нежный и тающий во рту. Обязательно такой сделайте своим родным....
40 мин
Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Полукопченая колбаса 150 г; Соль по вкусу; Плавленый сыр 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Куриная грудка 200 г...
50 мин
Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Сегодня готовим горячо любимый нами сырный суп с морковью. Надеюсь, что вам тоже он понравится....
1 ч
Этот вкусный сырный суп готовится очень легко, очень быстро и просто. Нежное и ароматное блюдо полюбится вам с первой ложки. А если вы подадите суп с сырными гренками, ваш обед станет еще вкуснее!...
60 мин
Готовя этот суп, вы даже не представляете, каким легким и вкусным он получится. Тем приятнее убедиться в его качестве и услышать: Спасибо, очень вкусно, - от своей семьи....
1 ч 5 мин
Спасибо, Якубова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!