Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 409 ккал. Для приготовления понадобится Терка Microplane ручная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт луково-сырного суп с гренками, расскажите, что получилось.
Сырный суп-пюре с гренками, луком и зеленью
автор Вера Сабреева 
На фото готовое блюдо сырного супа-пюре с гренками, луком и зеленью
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 409 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук-порей 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Сельдерей 1/2 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Твердый сыр 350 г
- Укроп 1 пучок
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная
Как приготовить пошагово
-
Лук репчатый, корень сельдерея и картофель нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле. Коренья сложить в кастрюлю и залить кипятком, отваривать до мягкости, затем пюрировать в блендере.
-
Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Посолить и поперчить. Довести до кипения, помешивая до полного растворения сыра, и снять с огня. Хлеб нарезать небольшими квадратиками и обжарить в сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять кольца в муке и обжарить в растительном масле.
-
В каждую тарелку налить суп, положить гренку, обжаренный лук и посыпать мелко нарезанным укропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шверинский сырный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я делала сырный суп-пюре с гренками, луком и зеленью, мне понравилось.
Даже сестре, которая сырный суп-пюре с гренками, луком и зеленью не любит,понравилось!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Обязательно попробуйте простой сырный суп, это вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт сырного супа-пюре с гренками, луком и зеленью, оценили и полюбили, спасибо!
Оригинальный тыквенный суп-пюре готовится легко и просто. Он особенно порадует тех, кто предпочитает что-то новое....
120 мин
Очень сытный, вкусный сырный суп-пюре в мультиварке станет отличным обедом для всей семьи. Простые ингредиенты в правильном сочетании превращаются в невероятное блюдо....
150 мин
Очень нежный, ароматный, сытный суп. Плавленный сыр и сметана придают супу бархатистый кремовый вкус, а обжаренный до золотистого цвета лук, придает супу карамельный цвет. Авторский рецепт....
35 мин
Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой, благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления, а результат порадуем ваших близких...
50 мин
Питательный и нежный сырный суп для детей и взрослых.Сырные супы имеют мягкий сливочный вкус и нежную консистенцию. Помните рекламу с Шакирой - ее животик улыбается от активии:) Мой животик улыбается от сырных супчиков. Если вы раньше никогда не пробовали суп с сыром, то обязательно запланируйте это...
1 ч 20 мин
Это блюдо названо в честь своего родного региона Шверин, что на севере Германии. В 16 веке этот город даже называли северной Флоренцией, предположительно из-за архитектурного сходства. Сегодня этот немецкий город известен своими музеями, театрами, кафедральным собором и замком с одноименным название...
1 ч 30 мин
Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в блюде....
60 мин
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!