Салат "Цезарь" заслужил обожание среди гурманов по всему миру. Если вы хотите его приготовить, то вам понадобится знать, как приготовить заправку к "Цезарю". Она сделает салат сочным и насыщенным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт заправки для рассольника, расскажите, что получилось.
Заправка к цезарю
автор antintout1999 
На фото готовое блюдо заправки к цезарю
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 209 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Пармезан — 20 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец молотый — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Берем небольшую сухую мисочку и вбиваем туда яйцо. Туда же выдавливаем сок лимона и чеснок, трем пармезан, добавляем оливковое масло и перец.
-
Взбивать соус будем обязательно венчиком или вилкой, но ни в коем случае не блендером. Взбивайте минуты 2-3 не прерываясь.
-
Свежеприготовленным соусом залейте салат и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Поскольку для соуса используется сырое яйцо, вам необходимо убедиться, что вы приобретаете свежие яйца наивысшего качества. Я советую не взбивать соус блендером, чтобы не нарушить его текстуру, ведь аппетитные кусочки тертого пармезана и измельченного чснока отлично подчеркивают вкус салата "Цезарь".
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить заправку к цезарю
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Рецептик супер!!:)
Вкусно)) меня захвалили
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят culinier.ru/supy/rassolnik/zapravka-dlya-rassolnika.
Если традиционный майонез для салатов - это слишком скучно для вас и вы постоянно в поиске новых интересных заправок, обратите внимание на этот классный, быстрый и очень аппетитный вариант....
5 мин
Можно приобрести готовую, а можно сделать самим. Предлагаю домашний вариант на небольшую порцию, для себя я сократила чуть пропорции. Используют в основном эту заправку для салатов. Мне домашняя очень понравилась, помидорки вяленые в заправке придают блюду приятный вкус....
60 мин
Оливковое масло 30 мл; Соевый соус 2 ст.л.; Чеснок 1-2 зуб; Сок лайма 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
3 кг помидор; 1 кг болгарского перца; 500 г яблок с кислинкой; 500 г моркови; 200 г чеснока; 50-100 г горького перца (по вкусу); смесь перцев; 100 г соли; 150 г сахара...
2 ч
Насладитесь зимой ароматный рассольником. Для этого нужно всего навсего нагреть баночку заправки для рассольника, смешать с бульоном и вареным картофелем....
60 мин
Сейчас в разгаре заготовочный сезон. Предлагаю приготовить заправку для первых блюд. Готовлю ее каждый сезон. Какие зимой с ней вкусные русские щи, украинские борщи, словно, лето передает свой ароматный привет. Надеюсь, кому-то приглянется этот рецепт....
1 ч 15 мин
Морковь 1 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Масло растительное для жарки...
20 мин
Обязательно сделаю, спасибо!