Любите салат "Цезарь", но устали от готовой заправки или невкусного майонеза? Я покажу вам, как приготовить соус к салату "Цезарь", ароматный и вкусный, из натурального йогурта и с чесноком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брускетты цезарь, расскажите, что получилось.
Соус к салату цезарь
автор absentium1971 
На фото готовое блюдо соуса к салату цезарь
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 175 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Йогурт — 100 г
- Филе анчоуса — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Сыр тертый — 1 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты для соуса.
-
Натрите цедру лимона на терке.
-
В чаше блендера смешайте йогурт, измельченный чеснок, цедру лимона, лимонный сок и анчоусы. Взбейте до однородной массы.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тертый сыр, еще раз взбейте. Готовый соус к салату "Цезарь" храните в холодильнике. Его можно также добавлять и к другим салатам или блюдам. Приятного аппетита!
На заметку:
Обычно "Цезарь" заправляется легким чесночным соусом, но мне захотелось немного разнообразить его вкус. Поэтому решила я приготовить его на йогурте с добавлением анчоусов. Получилось очень вкусно! Возьмите натуральный греческий йогурт или просто йогурт - главное без отдушек, красителей и привкуса.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус цезарь. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить соус к салату цезарь
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт соуса к салату цезарь суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Соус к салату цезарь для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Соус к салату цезарь — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Соус к салату цезарь супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус к салату цезарь:)))
Девочки, вот отличная тема http://culinier.ru/salaty/salat-tsezar/sous-dlya-salata-tsezar-s-maionezom. Заглядывайте.
Absentium1971, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Девочки, соус к салату цезарь объедение.
Супер рецепт!
absentium1971, большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт соуса к салату цезарь!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Хотите дома настоящий салат "Цезарь", как подают в ресторанах? Сам процесс довольно простой, а основная изюминка его в соусе. Я покажу вам, как приготовить соус для салата "Цезарь" с майонезом....
10 мин
Очень люблю этот салат, все время заказываю его в кафе и частенько делаю дома. Вместо покупной заправки предлагаю сделать ее самостоятельно. Расскажу, как приготовить соус для салата Цезарь простой....
15 мин
В любом салате самое главное это заправка. Известный салат Цезарь не исключение, у этого блюда есть свой соус. Мексиканский кулинар итальянского происхождения Цезарь Кардини, который придумал его почти 100 лет назад, так и не признался, какие он использовал ингредиенты. Однако десятилетия проб и ошибок...
15 мин
Филе куриной грудки 4 шт.; Зеленый салат 800 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Мята 50 г; Лимон 1 шт.; Белый хлеб 200 г; Сметана 100 г; Мед 30 г...
1 ч
Уверена, что многим приходила в голову мысль соединить подсушенный (поджаренный) хлеб и любимый салат. Я хочу вас познакомить с рецептом, как приготовить брускетту "Цезарь". Просто, гениально!...
20 мин
#греческая фета - 150 г; лук репчатый сладкий - 1 средняя луковица; маслины каламата - большая горсть; креветки крупные сырые - 24 шт.; салат романо - 1 кочан; масло оливковое; огурец длинноплодный - 1 шт.; Для гренков; масло оливковое "экстра вирджин" - 2 ст.л.; сыр Пармезан тертый - 2 ст.л.; несколько...
1 ч
Ну как же без этой вариации "Цезаря", а? Она, наверное, самая распространенная. И намного бюджетнее варианта с лососем и помидорками черри, который уже есть в блоге. Этот салат придется кстати и к приближающемуся Новому году, и к повседневному столу.И да, если хотите - можете добавить помидорки черри...
30 мин
Я пошла делать как у вас!!!