Уверена, что многим приходила в голову мысль соединить подсушенный (поджаренный) хлеб и любимый салат. Я хочу вас познакомить с рецептом, как приготовить брускетту "Цезарь". Просто, гениально! Рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого цезаря, расскажите, что получилось.
Брускетта цезарь
автор Мареева Алена 
На фото готовое блюдо брускетты цезарь
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 572 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 200 г
- Приправа — 1 ч.л. (для курицы)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Булочка — 3 шт.
- Капуста китайская — 100 г
- Изюм — 1 ст.л.
- Майонез — 3 ст.л.
- Сливки — 30 мл
- Соус Вустерширский — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец молотый — По вкусу
- Пармезан — 2 ст.л. (тертый)
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Куриную грудку промойте и обсушите. Отбейте молоточком до толщины в 1 см. Пергамент смажьте растительным маслом, посыпьте приправой для шашлыка и солью (1/2 ч. л.), заверните отбитое мясо.
-
2. На сухой сковороде обжарьте куриную грудку в пергаменте с двух сторон по 3-4 минуты с каждой. Остудите.
-
3. Подготовьте остальные необходимые ингредиенты. Изюм замочите кипятком на 20 минут, слейте воду. Чеснок очистите измельчите.
-
4. Булочки разрежьте пополам и поставьте запекаться в духовку на 10 минут при 180 С. Или поджарьте на сковороде-гриль.
-
5. Для соуса соедините (в измельчителе) изюм, майонез, сливки, Вустерширский соус, измельченный чеснок, черный перец и взбейте до однородности.
-
6. Грудку нарежьте на мелкие кубики и перемешайте с соусом. Пекинскую капусту очень тонко порубите.
-
7. На верх булочки положите нашинкованную капусту, затем кусочки грудки в соусе и посыпьте тертым сыром.
-
8. Приятного аппетита!
На заметку:
Куриную грудку я обжариваю в пергаменте с добавлением специй на сухой сковороде. Мясо остается сочным и легко нарезается на мелкие кубики. В заправку для салата добавьте изюм, он придаст ей пикантную нотку вкуса. Булочку или ломтик хлеба можно подсушить до легкого хруста в духовке или на сухой сковороде.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус цезарь. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить брускетту цезарь
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Я тоже обожаю брускетту цезарь
но сама делала только один раз.
Теперь часто готовлю рыбный салатик.
Мареева, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех брускетты цезарь.
Кстати, когда я первый раз попробовала брускетту цезарь, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Прекрасный рецепт!
Лучше делать брускетту цезарь строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Мареева, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мареева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении брускетты цезарь.
Готовила брускетту цезарь Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Классический рецепт - салат Цезарь. Ничего сложного, попробуйте приготовить....
35 мин
картофельный хлеб 40 г; маринованные огурцы 20 г; петрушка 3 г; романо 60 г; латук 20 г; индейка 40 г; соус Цезарь 60 г; пармезан 50 г; черный перец 2 г; тимьян 1 шт.; масло сливочное 50 г; огурцы 20 г; помидоры черри 30 г...
20 мин
Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых....
60 мин
Филе куриной грудки 4 шт.; Зеленый салат 800 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Мята 50 г; Лимон 1 шт.; Белый хлеб 200 г; Сметана 100 г; Мед 30 г...
1 ч
Обычно делаю цезарь с курицей, но тут решила попробовать с рыбой, домашним понравилось Буду делать еще! Рецепт на одну порцию....
20 мин
#греческая фета - 150 г; лук репчатый сладкий - 1 средняя луковица; маслины каламата - большая горсть; креветки крупные сырые - 24 шт.; салат романо - 1 кочан; масло оливковое; огурец длинноплодный - 1 шт.; Для гренков; масло оливковое "экстра вирджин" - 2 ст.л.; сыр Пармезан тертый - 2 ст.л.; несколько...
1 ч
Ну как же без этой вариации "Цезаря", а? Она, наверное, самая распространенная. И намного бюджетнее варианта с лососем и помидорками черри, который уже есть в блоге. Этот салат придется кстати и к приближающемуся Новому году, и к повседневному столу.И да, если хотите - можете добавить помидорки черри...
30 мин
Будем пробовать!